Elintarviketeollisuuden ammattitutkinto

Tutkintoon liitetyt ESCO-taidot

Nämä taidot on yhdistetty tutkintoon automaattisesti vertaamalla tutkinnon kuvausta EU:n ESCO-luokitukseen. Ne eivät ole Opetushallituksen virallinen luettelo tutkinnon sisällöstä.

• pakkausprosessit
• valmistaa alkoholijuomia
• virvoitus- ja alkoholijuomien tuotantoprosessit
• valmistaa kala- ja äyriäisruokia
• varmistaa osien pakkaus
• elintarvikkeiden jalostus
• valmistaa juomissa käytettävät hedelmäainekset
• vastata karjankasvatuksesta
• valmistaa kuumia juomia
• elintarvikkeiden ja juomien valmistusprosessit
• valmistaa kastiketuotteet ruokalajeihin
• huolehtia vastaanottoalueesta
• varmistaa tuotteen valmistelu
• jatkojalostaa kalaa
• käsitellä siipikarjaa
• varastoida elintarvikkeiden raaka-aineita
• valmistaa juomien koristeet
• lasin valmistus
• valmistella raaka-aineet
• hajuvesien raaka-aineet
• valmistaa valmisaterioita
• tarjota tilat eläinten trimmauspalveluille
• korjata kehyksiä
• huolehtia valmistustilojen siisteydestä
• huolehtia eläinten säilytystilojen hygieniasta
• teollisissa lähetyksissä käytettävät pakkaustyypit
• akun valmistelu
• käyttää kadunlakaisukonetta
• suorittaa karjan keinosiemennyksiä
• ylläpitää suhteita eläintensuojelujärjestöihin
• arvioida kiinnelainan riskitasoa
• kulutustavarateollisuus
• yksilöidä riskejä aluksen toiminnoissa
• valmistaa sekoitettuja juomia
• leikata tuulensuojamuovia
• käyttää teurastamon laitteistoja
• eläinten ante mortem -tarkastuksen suorittaminen
• pakata tuotteita lahjapakettiin
• pakkaustekniikka
• säilyttää varastonimikkeitä
• poltettavien tupakkatuotteiden valmistus
• tarkastaa eläinten ruhoja
• savuttomien tupakkatuotteiden valmistus
• pakata ostokset pusseihin
• paistaa tuotteita
• ryhtyä toimenpiteisiin elintarviketurvallisuuden rikkomusten takia
• varmistaa eläinten hyvinvointi teurastuskäytännöissä
• käyttää uutta teknologiaa elintarvikkeiden tuotannossa
• eläinrehutuotteet
• suorittaa elintarvikkeiden jäähdytysprosesseja
• alkoholijuomatuotteet
• pakkaustoiminnot
• posliinin valmistuksen materiaalit
• leikata avaimia
• luonnonvaraisen riistan lihan elintarviketurvallisuusvaatimukset
• tiedottaa elintarvikkeiden pakkausmerkintöjen poikkitieteellisistä ongelmista
• tehdä eläimelle yleinen post mortem -tarkastus
• suorittaa pastörointiprosesseja
• valmistaa valmisruokia
• juoma- ja elintarviketeollisuus
• käyttää lakantuotantolaitteita
• huolehtia eläinrehun raaka-aineiden vastaanotosta
• huolehtia sorkkien tai kavioiden vuolemisen jälkeisistä toimenpiteistä
• terveyttä, turvallisuutta ja hygieniaa koskeva lainsäädäntö
• leipomotuotteiden koostumus
• tislattujen alkoholijuominen valikoima
• pakata tuotteita
• tuottaa lihapohjaisia hyytelövalmisteita
• määrättyjen tislattujen alkoholijuomien raaka-aineet
• jäätelön valmistusprosessi
• käsitellä sikoja
• tehdä juuston juoksetuskäsittelyitä
• kasvattaa karjaeläimiä
• pakata nahkoja
• lääkevalmisteiden kehittäminen
• valmistella säiliöt juomien tislausta varten
• leikata laattoja
• tarjota karjankasvatukseen liittyviä neuvoja ja ohjeita
• elintarvikkeiden purkituslinjasto
• huolehtia elintarvikkeiden valmistuksen resursseista
• ohjata vierailuja ruumishuoneelle
• pakata kalaa
• elintarvikkeiden homogenointi
• suorittaa juustonvalmistukseen liittyviä tehtäviä
• kehittää osakesalkkua
• työskennellä elintarvikejalostustiimissä
• elintarvikkeiden ainesosat
• elintarvikkeiden säilöntä
• jalostaa karjan elimiä
• elintarvikkeiden raaka-aineet
• seurata tuotantoaikataulua
• sekoittaa tislatun alkoholijuoman mausteita reseptin mukaisesti
• virvoitus- ja alkoholijuomat
• valmistettu eläinrehu ja lemmikkieläinten ruoka
• pyrkiä erinomaiseen laatuun elintarvikkeiden kehittämisessä
• käsitellä kalatuotteita
• käyttää teurastamovälineitä
• tarjoilla juomia
• myllytoiminnot
• huolehtia eettisistä kysymyksistä elintarviketeollisuudessa
• keramiikkaesineet
• kehittää uusia elintarvikkeita
• kehittää juomien valmistusprosesseja
• valmistetun eläinrehun ja lemmikkieläinten ruoan pilaantumisriskit
• elokuvan tuotantoprosessi
• säilöä kalatuotteita
• pakata hiiltä
• suorittaa laadunvalvontaa elintarvikkeiden jalostuksessa
• pakata tuotteita asiakkaille
• ruumishuonetoimintoihin liittyvät oikeudelliset vaatimukset
• oluentuotannossa käytettävät ainesosat
• käyttää pakkaustenkäsittelylaitteita
• käyttää käsityökaluja tupakkatuotteiden valmistukseen
• elintarviketekniikka
• pysyä viimeisimpien elintarvikkeiden valmistuksen innovaatioiden tasalla
• kehittää rahoitustuotteita
• valmistella hedelmät ja vihannekset esikäsittelyä varten
• valmistella säiliöt juomien käyttämistä varten
• alkoholijuomien tarjoilua koskevat lait
• pinota pakattuja tuotteita
• huolehtia kellarivarastoista
• osallistua uusien elintarvikkeiden kehitystyöhön
• noudattaa elintarviketekniikan periaatteita
• tehdä ruumiinavaus
• varastoida tuotteita
• valmisateriat
• kypsyttää alkoholijuomia sammioissa
• karjan rehuntuotannon laatukriteerit
• kehittää eläinrehuja
• päällystää elintarvikkeita
• varastoida tavaroita
• varastoida saastunutta materiaalia
• kosmeettiset valmisteet
• halkaista eläinten ruhoja
• käsitellä eläinten sivutuotteita
• elintarviketurvallisuusstandardit
• hallita kumituotteiden kehitystä
• sekoittaa elintarvikkeiden ainesosia
• karjan valintaperiaatteet
• pakata puutuotteita
• arvioida tarvittujen tarvikkeiden kustannuksia
• riistan metsästys
• elintarvikkeiden kuivausprosessit
• lemmikkieläintuotteet
• elintarvikkeiden varastointi
• valmistaa lasitteita
• syöttää aineita savensekoittimeen
• jäätelönvalmistuksessa käytettävät ainesosat
• pumpata tuotteita
• suorittaa tarkkoja elintarvikkeiden jalostustoimintoja
• etikan käymisprosessi
• tuottaa kumirouhemassaa
• käyttää elintarvikkeiden homogenointilaitteita
• ottaa kiinni siipikarjaeläimiä
• varastoida kaakaonpuristustuotteita
• syöttää raakaa lasikuitua koneeseen
• eläinten teurastusta koskevat kulttuuriset käytännöt
• neuvoa elintarvikkeiden säilytyksessä
• eläinravitsemus
• noudattaa tehokkaimpia elintarvikkeiden jalostuskäytäntöjä
• neuvoa asiakkaita juomien valmistamisessa
• eurooppalainen elintarviketurvallisuuspolitiikka
• seurata elintarviketeollisuuden kehitystä
• hallita järjestelmän turvallisuutta
• varastoida viljaa
• noudattaa alkoholimääräyksiä
• neuvoa karjan tuottavuuden lisäämisessä
• elintarvike-etiikka
• avustaa ruumiin sulkemisessa ruumiinavauksen jälkeen
• elintarvikevärit
• käyttää rehujauhon puhdistinta
• väkevöidä tislattuja alkoholijuomia
• pakata saippuaa
• varastoida pyroteknisiä materiaaleja
• punnita eläinten ruhonosia
• tulkita dataa elintarvikkeiden valmistuksessa
• huolehtia elintarvikkeiden valmistuslaboratoriosta
• jäätelönvalmistusta koskevat määräykset
• esitellä alkoholijuomia
• puhdistaa ruhoja
• ottaa kiinni siipikarjaeläimiä maatilalla
• valita karjaa
• tehdä elintarvikkeiden aistinvarainen arviointi
• elintarviketurvallisuuden periaatteet
• integroida uusia tuotteita valmistukseen
• käsitellä tärkkelyslietettä
• riskirahoitustekniikat
• huolehtia lisäaineiden käytöstä elintarvikkeiden valmistuksessa
• leikata savea
• toimia sinnikkäästi
• poistaa alkoholia juomista
• varastoida valmistettuja ilotulitteita
• leikata nautaeläinten sorkkia
• ottaa näytteitä ruumiinavauksen aikana
• kosmetiikan ainesosat
• varastoida saippuahiutaleita
• käsitellä valmiseläinrehuja koskevia asiakirjoja
• pakata hedelmiä tai vihanneksia
• asettaa juomien koristeet
• kasviperäiset aineet
• arvioida elintarvikkeiden säilyvyysaikaa
• jäljitettävyys elintarviketeollisuudessa
• ilmatiivis varastointi
• leikata kumitekankaat
• tislattujen alkoholijuomien kehitys
• valvoa valmiiden tuotteiden logistiikkaa
• käyttää laserlaitetta laattojen valmistukseen
• elintarvikkeiden koostumus
• kasvattaa siipikarjaa
• elintarvikkeiden autentikointitekniikat
• karjanhoitojärjestelmät
• juuston juoksettaminen
• hallita yhteyksiä elintarviketeollisuuden hallinnollisiin elimiin
• tehdä strategista suunnittelua elintarviketeollisuudessa
• uudelleen käytettävien pakkausten puhdistus
• kehittää elintarviketurvallisuusohjelmia
• juomien fermentointi
• neuvoa vesiviljelytuotteiden toimitusketjun toiminnoissa
• tutkia karjantuotantoa
• kosher-teurastuksen menetelmät
• arvioida elintarvikkeiden laatuominaisuuksia
• kerätä näytteitä eläimistä
• tarkastaa elintarvikkeiden turvallisuutta koskevia menettelyjä
• tarkastaa elintarvikkeiden raaka-aineita
• leikata lasia
• tehdä elintarvikkeiden riskianalyysi
• säilyttää näytteitä
• hedelmä- ja vihannestuotteet
• leikata lanka
• suunnitella maton leikkaaminen
• lääkitä eläinlaumaa
• pakata sähkölaitteet
• myydä lemmikkieläinten tarvikkeita
• ainesosien riskit
• karvanpoistomenetelmät
• raakaöljyn tislausprosessit
• tasalämpöisten eläinten elimet
• noudattaa tislattuja alkoholijuomia koskevia veromääräyksiä
• varastoida viiniä
• varmistaa huolitsijan toimintojen akkreditointi
• antaa neuvoja elintarviketeollisuudessa
• leikata tapettia oikeaan kokoon
• elintarvikkeiden toiminnalliset ominaisuudet
• ravintotiede
• leikata sikojen hampaita
• elintarvikkeiden fermentointi
• halal-teurastuksen menetelmät
• määritellä alkoholiseoksen alkoholipitoisuus
• hallita valuuttariskin vähennystekniikoita
• leikata johtoja
• käyttää jauhavaa myllyä
• kuivarummutus
• pakata mikroelektromekaanisia järjestelmiä
• hoitaa päänahan kuntoa
• juustotyypit
• valvoa karjaa
• hoitaa jauhavaa myllyä
• huolehtia lihatuotteiden varastokirjanpidosta
• pakata lääkinnällisiä tarvikkeita steriloinnin jälkeen
• seurata elintarviketrendejä
• järjestää riistanmetsästysretkiä
• karjaeläinlajit
• antaa valmistusongelmia koskevia neuvoja
• analysoida elintarvikkeiden ominaisuuksia niitä vastaanotettaessa
• neuvoa viinirypäleiden laadun parantamisessa
• varastoida käytettyjä happoja
• varastoida filmikelat
• käyttää raakamineraalien erotuslaitteita
• varastoida kaloja
• yhdennetyt elintarvike-energiajärjestelmät
• leikata puita
• sekoittaa juomia
• siirtää karjalaumoja
• eläinbiologia
• käyttää kasviseuloja
• immuunihoito
• leikata kasveja
• leikata levyt
• teurastaa karjaa kulttuuristen käytäntöjen mukaisesti
• luoda raakaleikkaus
• huoltaa riistan metsästyksessä käytettäviä välineitä
• jakaa kortit
• valmistaa esiintymisasu leikatuista kappaleista
• esikäsitellä työkappaleita
• kuolemantutkimus
• leikata eristemateriaalia oikean kokoiseksi
• varastoida negatiiveja
• leikata kumikerrokset
• kehittää elintarvikkeiden skannauslaitteita
• valvoa määräyksiä alkoholijuomien myymisestä alaikäisille
• huolehtia lemmikkieläinkaupan eläimistä
• antaa lemmikinruokavalikoimaa koskevia suosituksia
• käyttää pistosahaa
• varastoida näyttämöaseita
• paloitella kalaa
• kehittää köynnökseen kuivatettavien rusinoiden tuotantojärjestelmiä
• leikata kulkua estäviä puita
• kalatuotteiden laatu
• luoda eläinrekistereitä
• säilyttää alkutekstin viesti ja tyyli
• hoitaa riistan elinympäristöjä
• ympäristötietoinen suunnittelu
• leikata jalokiviä
• kalatuotteiden pilaantuminen
• juuston kypsyttäminen
• pistosahatyypit