Prosessi- ja kuljetustyö

fermentorin käyttäjä

Fermentorin käyttäjät säätävät ja ylläpitävät laitteita ja säiliöitä, joita käytetään aktiivisten ja toiminnallisten ainesosien valmistamiseksi erilaisten lääkkeiden, kuten antibioottien ja vitamiinien tuotantoa varten. Lisäksi he työskentelevät myös kosmetiikan tai hygieniatuotteiden tuotannossa.

Kirjaudu nähdäksesi, miten taitosi vastaavat tätä ammattia.

Aseta tavoiteammatiksi

Ydintaidot (12)

  • varmistaa ympäristölainsäädännön noudattaminen

    Sellaisten toimintojen valvonta ja tehtävien suorittaminen, joilla varmistetaan ympäristönsuojelua ja kestävyyttä koskevien vaatimusten noudattaminen, ja toimien muuttaminen, jos ympäristölainsäädännössä tapahtuu muutoksia. Sen varmistaminen, että prosessit ovat ympäristöä koskevien säännösten ja parhaiden käytäntöjen mukaisia.

  • mitata nesteiden tiheyttä

    Nesteiden, myös öljyjen, tiheyden mittaaminen kosteusmittarien tai oskillaatioputkien kaltaisten laitteiden avulla.

  • hyvät tuotantotavat

    Sääntelyvaatimukset ja hyvät tuotantotavat (Good Manufacturing Practices, GMP), joita sovelletaan kyseisellä valmistusalalla.

  • fermentointi laboratoriossa

    Laboratoriossa tehtävään fermentointiin liittyvät vaiheet ja vaatimukset, jotka koskevat biomassan muuntamista kemikaaleiksi, sokereiksi tai polttoaineiksi.

  • varmistaa turvallisuuslainsäädännön noudattaminen

    Turvallisuustoimien toteutus kansallisen lainsäädännön noudattamiseksi. Sen varmistaminen, että laitteet ja prosessit ovat turvallisuusmääräysten mukaisia.

  • seurata valmistuksen vaikutuksia

    Tarkastaa valmistuskoneiden ympäristövaikutukset, analysoida lämpötilojen taso, veden laatu ja ilmansaasteet.

  • teollinen fermentointi

    Etanolin valmistuksessa käytettävä laajamittainen fermentointi, jota käytetään myös elintarvikkeiden, lääkkeiden, alkoholin tai bensiinin tuotannossa.

  • noudattaa pysyväisohjeita

    Noudattaa ja seurata menettelytapaohjeita.

  • huolehtia bioreaktoreista

    Huolehtia käyttämisprosessissa ja soluviljelmissä käytettävistä bioreaktoreista asentamalla ne, käyttämällä niitä ja suorittamalla vähäisiä huoltotoimenpiteitä.

  • säätää fermentointiprosesseja

    Laajentaa tai supistaa fermentointiprosesseja tarpeen mukaan.

  • laatia erädokumentaatioita

    Raporttien laatiminen valmistettujen tuote-erien historian perusteella ottaen huomioon käsittelemättömät tiedot, suoritetut testit sekä hyvän valmistustavan noudattaminen jokaisen tuote-erän kohdalla.

  • valvoa käymisprosessia

    Valvoa ja seurata käymistä. Seurata mehun sakkautumista ja raaka-aineiden käymistä. Valvoa, että käymisprosessi etenee eritelmien mukaisesti. Mitata, testata ja tulkita käymisprosessia ja laatutietoja eritelmien mukaisesti.

Valinnaiset taidot (6)

  • pitää kirjaa tuotettavien tuotteiden varastosta

    Pitää kirjaa tuotannon alkupään tuotteista (raaka-aineista), välivaiheen tuotteista ja loppuvaiheen tuotteista (valmiista tuotteista). Laskea tuotteet ja varastoida ne tuotantoa ja jakelua varten.

  • havaita mikro-organismeja

    Käyttää erilaisia laboratoriomenetelmiä ja -välineitä, kuten geenien monistusta ja sekvensointia, mikro-organismien, kuten bakteerien ja sienien, tunnistamiseksi maa-, ilma- ja vesinäytteissä.

  • biotekniikka

    Tekniikka, jossa käytetään, muutetaan tai valjastetaan käyttöön biologisia järjestelmiä, organismeja ja solukomponentteja uusien tekniikoiden ja tuotteiden kehittämiseksi erityisiin käyttötarkoituksiin.

  • patogeeniset mikro-organismit

    Tärkeimmät patogeenisten mikro-organismien luokat, tartunnan leviäminen ja yleisten varotoimien käyttö.

  • elintarvikkeiden fermentointi

    Hiilihydraattien muuntaminen alkoholiksi ja hiilidioksidiksi. Tämä prosessi tapahtuu bakteerien tai hiivojen avulla tai näiden kahden yhdistelmänä anaerobisissa olosuhteissa. Elintarvikkeiden fermentointia tapahtuu myös leivän kohotuksessa ja maitohapon tuotannossa elintarvikkeissa, kuten kuivatuissa makkaroissa, hapankaalissa, jogurtissa, suolakurkuissa ja kimchissä.

  • juomien fermentointi

    Fermentointiprosessit, jotka liittyvät sokerin muuttamiseen alkoholiksi, kaasuiksi ja hapoiksi.