Taito

valmistella hedelmät ja vihannekset esikäsittelyä varten

Vastata hedelmien ja vihannesten perusvalmisteluista, kuten tarkastuksesta, puhdistuksesta, lajittelusta ja luokittelusta. Valita esimerkiksi hedelmiä ja vihanneksia, jotka ovat riittävän hyviä käsiteltäväksi, ja poistaa ne, joiden laatu ei ole riittävän hyvä.

Tarvitaan ammateissa