Maa- ja metsätalous

puutarhaviljelyn tuotantojohtaja

Puutarhaviljelyn tuotantojohtajat suunnittelevat tuotannon, johtavat yritystä ja osallistuvat tuotantoon.

Kirjaudu nähdäksesi, miten taitosi vastaavat tätä ammattia.

Aseta tavoiteammatiksi

Ydintaidot (42)

kehittää maatalouden tuotantosuunnitelmia
Istutussuunnitelmien laatiminen ja kasvien panosvaatimusten laskeminen kasvun kaikissa vaiheissa.
koordinoida kasvihuoneen olosuhteita
Kasvihuoneiden lämmöstä ja jäähdytyksestä huolehtiminen. Työskentely yhdessä rakennusten ja tilusten hoitajan kanssa kastelujärjestelmien ja puutarhalaitteiden pitämiseksi hyvässä kunnossa.
varastotilojen laatukriteerit
Varastotilojen laatukriteerit, kuten turvalliset lukitusjärjestelmät, tuuletus ja säännöllisesti tarkastettavat palosujausjärjestelmät.
huoltaa varastotiloja
Siivousvälineiden ylläpito tai niiden ylläpidon varmistaminen, tilojen lämmitys tai ilmastointi sekä tilojen lämpötilan säätäminen.
projektinhallinnan periaatteet
Projektinhallinnan eri osatekijät ja vaiheet.
korjata satoa
Niittää, kerätä tai korjata viljelykasvituotteita käsin tai käyttämällä asianmukaisia työkaluja ja laitteita. Huomioida tuotteiden oleelliset laatukriteerit ja hygieniavaatimukset ja käyttää asianmukaisia menetelmiä.
maa- ja metsätaloutta koskeva ympäristölainsäädäntö
Maa- ja metsätalouden kannalta merkityksellisten ympäristölainsäädännön, toimintalinjojen ja periaatteiden tunteminen. Paikallisista maataloustoimista ja -käytännöistä ympäristölle aiheutuvan vaikutuksen tiedostaminen. Tuotannon mukauttamista uusiin ympäristösäännöksiin ja -toimintalinjoihin koskevat keinot.
johtaa tuotantoyritystä
Organisoida ja ohjeistaa henkilöstöä, suunnitella tuotantostrategioita ja ohjelmia, myös myyntiä. Tilata materiaaleja ja laitteita, hallita varastoja jne. Olla tietoinen yrityksen asiakkaiden vaatimuksista ja mukauttaa suunnitelmat ja strategiat niiden mukaisesti. Arvioida yrityksen resursseja ja hallita budjettia soveltamalla taloustieteen, tuotannon kehittämisen ja projektinhallinnan periaatteita.
kasvintuotannon periaatteet
Viljelykasvien viljelyä, luonnonkiertoa, luonnon hoitoa, kasvuolosuhteita ja luonnonmukaista ja kestävää tuotantoa koskevat periaatteet. Siementen, kasvien ja viljelykasvien laatukriteerit ja -vaatimukset.
valvoa maatalouden hygieniakäytäntöjen noudattamista
Varmistaa, että maatalouden hygieniakäytäntöjä noudatetaan, ottaen huomioon tiettyjä toiminta-aloja, kuten karjaa, kasveja ja paikallisia maataloustuotteita, koskevat määräykset.
kasvihuonetyypit
Erilaiset kasvihuoneet (muovi- ja lasikasvihuoneet) ja muut puutarhaviljelylaitokset, kuten taimilava, kylvöalusta, kastelujärjestelmät, varastointi- ja suojatilat jne.
maaperän rakenne
Maaperän osien monimuotoisuus ja maaperän lajit suhteessa kasvien kasvuun.
huolehtia kasvualustan ravinteista
Hallinnoida ja tukea maaperän yleistä ravitsemusta. Harjoittaa kestävää puutarhanhoitoa ja integroitua tuholaistorjuntaa puutarhoissa sekä ulkona että sisätiloissa.
tehdä toimintaa koskevia itsenäisiä päätöksiä
Tehdä toimintaa koskevia itsenäisiä päätöksiä ilman toisten apua ottaen huomioon olosuhteet ja asiaan liittyvät menettelyt ja lainsäädäntö. Määrittää, mikä vaihtoehto on paras tietyn tilanteen kannalta.
valvoa peltoja
Valvoa hedelmätarhoja, peltoja ja tuotantoalueita, jotta voidaan ennustaa, milloin sato on valmista. Arvioida sään mahdollisesti aiheuttamat vahingot viljelykasveille.
kasvilajit
Kasvien, puiden ja pensaiden moninaisuus ja niiden erityiset ominaisuudet.
talousarviota koskevat periaatteet
Liiketoiminnan ennusteita koskevan arvioinnin ja suunnittelun periaatteet, talousarvioiden ja raporttien säännöllinen laadinta.
johtaa viljantuotantoa
Tehdä kasvintuotantotehtäviä, kuten suunnittelua, muokkausta, lannoitusta, viljelyä, ruiskutusta ja sadonkorjuuta. Valvoa kaikkia kasvituotannon vaiheita, kuten istutusta, lannoitusta, sadonkorjuuta, laiduntamista sekä tuholaisten ja rikkaruohojen torjuntaa.
optimoida tuotanto
Analysoida ja tunnistaa ongelmien, päätelmien ja ongelmien ratkaisumallien vahvuudet ja heikkoudet; ideoita ja suunnitella vaihtoehtoja.
varastotilojen tyypit
Erityyppiset laitteet ja tilat, joita käytetään tietojen säilyttämiseen, ja niiden laatuvaatimukset.
lisätä kasveja
Lisätä kasveja soveltamalla asianmukaisia lisäysmenetelmiä, kuten varttamalla tai siemenlisäyksellä, kasvityypin huomioon ottaen. Suorittaa lisäystarkastus, jossa otetaan huomioon kasvityypin vaatimat olosuhteet ja edellytykset.
kastelun periaatteet
Menetelmät, periaatteet ja järjestelmät, joilla vettä toimitetaan maahan tai pelloille putkien, sadettimien, ojien tai virtojen avulla.
käyttää puutarhanhoitolaitteita
Käyttää puutarhanhoitolaitteita ja avustaa huoltotehtävissä. Varmistaa, että ajoneuvot ovat liikennekelpoisia ennen työn aloittamista.
huolehtia kasvien terveydestä
Hoitaa ja tukea kasvien yleistä terveyttä. Harjoittaa kestävää puutarhanhoitoa ja integroitua tuholaistorjuntaa puutarhoissa sekä ulkona että sisätiloissa.
kasvien tuholaistorjunta
Kasvien ja viljojen tuholaisten tyypit ja ominaisuudet. Erilaiset tuholaistorjuntamenetelmät, joita käytetään tavanomaisissa tai biologissa menetelmissä ja joissa otetaan huomioon kasvi- tai viljatyyppi, ympäristö- ja ilmasto-olosuhteet sekä terveyttä ja turvallisuutta koskevat säännökset. Tuotteiden varastointi ja käsittely.
laatia maaperän ja kasvien parannussuunnitelmia
Kehittää maaperän terveyttä ja kasvien ravitsemusta koskevia ohjelmia ja antaa niiden toteutusta koskevia neuvoja.
karsimistekniikat
Tekniikat, joilla puiden ja kasvien osia poistetaan valikoivasti paremman kasvun edistämiseksi ja kasvien elvyttämiseksi.
leikata kasveja
Leikata kasveja asianmukaisilla työkaluilla eri tarkoituksia varten, kuten ylläpito, kasvun edistäminen, sadon parantaminen, silmujen poisto ja karsiminen.
lannoittamisen periaatteet
Kasvien, maaperän rakenteen sekä ilmaston ja ympäristön suojelun tutkimus viljelytuotannossa.
kasvien sadonkorjuumenetelmät
Eri kasveihin ja niiden korjuuseen liittyvät menetelmät, aikataulut ja välineet.
varastoida viljaa
Viljan varastointi ja säilöminen standardien ja määräysten mukaisesti viljan laadun takaamiseksi. Sen varmistaminen, että varastointitilat ovat hygienianormien mukaiset ja että niiden lämpötila ja ilmanvaihto on säänneltyjä.
kasvattaa kasveja
Harjoittaa kasvinviljelyä. Valvoa kasvua tiettyjä kasvityyppejä koskevien ehtojen ja edellytysten mukaisesti.
johtamisen periaatteet
Sellaisten ominaisuudet ja arvot, jotka ohjaavat johtajan toimia työntekijöiden ja yrityksen suhteen koko johtajan uran ajan. Johtamisen periaatteet ovat myös tärkeä itsearvioinnin väline. Itsearvioinnilla voidaan kartoittaa vahvuuksia ja heikkouksia sekä parantaa omaa toimintaa.
puutarhaviljelyn periaatteet
Tavanomaiset puutarhaviljelykäytännöt, joihin kuuluvat muun muassa istutus, karsinta, karsiminen ja hedelmöitys.
varmistaa maaperän viljavuus
Analysoida maa-ainesta, jotta voidaan määrittää enimmäistuotantoon tarvittavan lannoitteen tyyppi ja määrä.
suorittaa tautien ja tuholaisten torjuntatoimenpiteitä
Toteuttaa tautien ja tuholaisten torjuntatoimia käyttämällä tavanomaisia tai biologisia menetelmiä ottaen huomioon ilmasto, kasvin tai viljelykasvin tyyppi sekä terveyttä, turvallisuutta ja ympäristöä koskevat säädökset. Varastoida ja käsitellä torjunta-aineita suositusten ja lainsäädännön mukaisesti.
työterveyttä ja -turvallisuutta koskevat määräykset
Tietyllä toimialalla tarvittavat terveyttä, turvallisuutta, hygieniaa ja ympäristöä koskevat standardit ja lainsäädäntö.
kasvien lisäys
Erilaisten kasvien lisäysmenetelmien, materiaalien ja siementen tyypit sekä niiden terveyttä ja laatua koskevat kriteerit.
varastoida tuotteita
Säilyttää tuotteet turvallisessa paikassa niiden laadun ylläpitämiseksi. Varmistaa, että varastotiloissa noudatetaan asianmukaisia hygieniastandardeja ja säädellään lämpötilaa, lämmitystä ja ilmastointia.
kasvitautien torjunta
Kasvien ja viljelykasvien tautien tyypit ja ominaisuudet. Erilaiset valvontamenetelmät ja toimet, joissa käytetään tavanomaisia tai biologisia menetelmiä, ottaen huomioon kasvi- tai viljelykasvin tyyppi, ympäristö- ja ilmasto-olosuhteet sekä terveys- ja turvallisuusmääräykset. Tuotteiden varastointi ja käsittely.
käyttää maatalouden tietojärjestelmiä ja tietokantoja
Käyttää asiaankuuluvia tietojärjestelmiä ja tietokantoja, joita käytetään maatalousyrityksen ja tuotannon suunnittelussa, hallinnoinnissa ja toiminnassa.
karsimistyypit
Erilaisia karsimistapoja, kuten harvennus, avohakkuu jne.

Valinnaiset taidot (40)

osallistua elintarviketuotantolaitoksen toiminnan suunnitteluun
Elintarvikelaitosten suunnitteluun osallistuminen arvioimalla prosesseja, tiloja ja laitteita koskevia tarpeita, seuranta ja valvonta mukaan luettuina.
käyttää kestäviä maanmuokkausmenetelmiä
Käyttää kestäviä maanmuokkausmenetelmiä, kuten säilyttävää maanmuokkausta tai suorakylvöä, jotta vaikutus maaperään voidaan minimoida.
luonnonmukainen maatalous
Luonnonmukaisen maatalouden periaatteet, tekniikat ja määräykset. Luonnonmukainen maatalous tai ekologinen maatalous on maatalouden tuotantomenetelmä, jossa painotetaan voimakkaasti ympäristönsuojelua ja ekologista tasapainoa.
määritellä maataloustyötekijöiden tehtäviä
Työtehtävien, kuten kasveista huolehtiminen, kastelu tai sadonkorjuu, määrääminen maataloustyöntekijöille. Tuotteiden pakkaamisen tai luokittelun valvominen ja laitteiden huolto.
edistää maataloustuotteiden myyntiä
Tuotteen ominaisuuksien ja valmistustavan selittäminen.
luoda kukka-asetelmia
Sopivien kukkien ja lehtien valitseminen kukka-asetelman tekemiseksi sekä asetelmiin sopivien koriste-esineiden, kuten keramiikkaesineiden tai vaasien, valinta.
toimia maataloushenkilökunnan esimiehenä
Palkata henkilöstöä ja toimia esimiehenä. Tämä sisältää organisaation työtarpeiden sekä työhönottoperusteiden ja -prosessin määrittämisen. Kehittää henkilöstön pätevyyttä yhtiön ja yksityishenkilöiden nykyisten ja tulevien tarpeiden mukaan. Varmistaa henkilöstön terveys ja turvallisuus, mukaan lukien kaikkien asiaankuuluvien terveys- ja turvallisuusmenettelyjen sekä säännöllisten seurantamenettelyjen toteuttaminen.
tehdä kukka-asetelmia
Valmistaa ja järjestää kukka-asetelmia suunnitelman mukaan käyttämällä tarvittavia tekniikoita ja tarvittavia materiaaleja.
poimia asiakkaan tilaamia maataloustuotteita
Koota ja valmistella asiakkaan tilaukset maataloustuotteita koskevan tuntemuksen perusteella.
elintarviketurvallisuuden periaatteet
Elintarvikkeiden turvallisuuden tieteellinen tausta, johon sisältyy elintarvikkeiden valmistelu, käsittely ja varastointi elintarvikeperäisten sairauksien ja muiden terveydelle aiheutuvien vaarojen minimoimiseksi.
antaa neuvoja kasvilannoitteista
Keskustella ja suositella erityyppisiä lannoitteita sekä selittää, milloin ja miten niitä valmistetaan ja käytetään.
pitää kirjaa tehtävistä
Järjestää ja luokitella laadittuja raportteja ja kirjeenvaihtoa, jotka liittyvät tehtyyn työhön ja tehtävien edistymiseen.
maatalousalan liikkeenjohto
Maataloustuotantoa ja maataloustuotteiden markkinointia tukevat liiketoimintaperiaatteet.
varmistaa pakkausprosessin laadunvalvonta
Toteuttaa ja valvoa toimintoja siten, että kaikki pakkausmenettelyjä ja pakkausvaatimuksia koskevat vaatimukset täytetään jatkuvasti.
maataloustieteelliset tuotannon periaatteet
Tavanomaisen maataloustuotannon tekniikat, menetelmät ja periaatteet.
palkata henkilökuntaa
Arvioida ja rekrytoida henkilökuntaa tuotantoa varten.
neuvotella myyntisopimuksista
Tehdä kauppakumppaneiden kanssa sopimuksia, joissa keskitytään ehtoihin, määrityksiin, toimitusaikaan, hintaan jne.
elintarvikelainsäädäntö
Elintarvike- ja rehuteollisuuteen liittyvä lainsäädäntö, mukaan lukien elintarvikkeiden valmistus, hygienia, turvallisuus, raaka-aineet, lisäaineet, muuntogeeniset organismit, merkinnät, ympäristö- ja kauppasäädökset.
lannoittaa
Tehdä lannoitustehtäviä käsin tai asianmukaisilla välineillä lannoitusohjeiden mukaisesti ottaen huomioon ympäristö-, terveys- ja turvallisuusmääräykset ja -menettelyt.
tilata kukkatuotteita
Olla yhteydessä tukkutoimittajiin ja tehdä kukka-, kasvi-, lannoite- ja siementilauksia.
tarjota maatilamatkailupalveluita
Tarjota maatilamatkailupalveluita maatilalla. Tällaisia palveluja voivat olla muun muassa aamiaismajoituspalvelut, pienimuotoinen ravintolatoiminta, maatilamatkailun tukeminen ja vapaa-ajan toiminta, kuten ratsastus, opastetut paikalliskierrokset, maatilojen tuotannosta ja historiasta kertominen sekä paikallisten pienviljelijöiden tuotteiden myynti.
esitellä maatilan tiloja
Esitellä maatilan organisaatiota ja prosesseja asiakastyypin mukaan ottaen huomioon maatilan toiminnan kestävyys ja paikallinen ympäristö.
käyttää puutarhanhoitovälineitä
Käyttää puutarhanhoitovälineitä, kuten leikkureita, ruiskutuslaitteita, ruohonleikkureita, moottorisahoja, noudattaen terveys- ja turvallisuusmääräyksiä.
johtaa ruoanvalmistusta
Valvoa erilaisten ruokalajien, kuten keittojen, salaattien, jälkiruokien sekä kala-, liha ja kasvisruokien, valmistusta. Osallistua ruoanvalmistukseen ja johtaa sitä joko päivittäin tai erityisvieraita tai tapahtumia varten.
digitaalinen maatalous
Innovatiivisten ICT-ratkaisujen suunnittelu ja käyttöönotto maataloudessa, puutarhaviljelyssä, viininvalmistuksessa ja -käsittelyssä, kalastuksessa, metsätaloudessa ja karjanhoidossa.
neuvoa asiakkaita kukkalajeista
Antaa asiakkaille neuvoja kasvien ja kukkien tyypeistä ja lajikkeista, kukka-asetelmista ja koristeluista tiettyjä tilaisuuksia varten.
ajaa maatalouskoneita
Ajaa traktoreita, haarukkatrukkeja ja muita ajoneuvoja satojen kuljettamiseksi sekä suuren vääntömomentin tuottamiseksi pienillä nopeuksilla. Siirtää koneita pelloilla ja rakennusten ympärillä ja tehdä asianmukaiset säädöt ja liikkeet.
ekologia
Tutkimus organismien vuorovaikutuksesta ja niiden suhteesta ympäröivään ympäristöön.
agronomia
Tieteenala, joka tutkii luonnonympäristön suojelua ja uudistamista maataloudessa. Siihen sisältyvät periaatteet ja menetelmät, jotka koskevat maatalouden kestävyyden kannalta tärkeitä valintoja ja asianmukaisia soveltamismenetelmiä.
jalostaa tuotteita maatilalla
Primaarituotteiden muuttaminen jalostetuiksi elintarvikkeiksi maatilalla työkalujen ja/tai koneiden avulla niin, että noudatetaan laatu- ja hygieniavaatimuksia ja turvallisuuslainsäädäntöä ja sääntöjä.
johtaa maatilamatkailutoimintoja
Toimia esimiehenä tilan maatilamatkailutehtävissä, kuten tuotteiden ja palvelujen suunnittelussa ja markkinoinnissa, aamiaismajoituspalveluissa, pienimuotoisissa ateriapalveluissa, maatilamatkailuun liittyvissä aktiviteeteissa ja vapaa-ajan ohjelmassa tai paikallisen pientilan tuotteiden myynnissä. Kouluttaa henkilöstöä hoitamaan eri palveluja suunnitelman mukaisesti.
hoitaa eläinlääkinnällisiä hätätilanteita
Käsitellä sellaisia eläimiä ja olosuhteita koskevia odottamattomia tapahtumia, jotka edellyttävät kiireellisiä, asianmukaisia ja ammattitaitoisia toimia.
asiakassuhteiden hallinta
Asiakaslähtöinen asiakassuhteiden hallinta ja periaatteet onnistuneille asiakassuhteiselle, jotka keskittyvät yhteydenpitoon asiakkaiden kanssa. Esimerkiksi tekninen tuki, asiakaspalvelut, myynnin jälkeinen tuki ja suora viestintä asiakkaan kanssa.
maatilamatkailu
Maatilamatkailuun liittyvät seikat, joihin liittyy maatalouteen liittyviä toimia, joiden tarkoituksena on tuoda matkailijoita maatilalle.
valmistella istutusalue
Valmistella istutusalue ja maaperä istutusta varten esimerkiksi lannoittamalla, kattamalla se käsin tai mekaanisilla työkaluilla tai koneilla. Valmistella siemenet ja kasvit kylvämistä ja istuttamista varten varmistamalla niiden laatu. Kylvää ja istuttaa käsin tai mekaanisilla työkaluilla tai koneilla kansallisen lainsäädännön mukaisesti.
toteuttaa maisemarakennusprojekteja
Tehdä viher- ja maisemarakentamistöitä, kuten rakentaa kiveyksiä, tukimuureja, polkuja tai kastelujärjestelmiä, aiemmin määritettyjen kohteiden perusteella ja maisemasuunnitelmien mukaisesti.
myydä kukkia
Myydä luonnonkukkia ja tekokukkia, ruukkukasveja, multaa, kukkatarvikkeita, lannoitteita ja siemeniä.
valita elintarvikkeille sopivat pakkaukset
Valita elintarviketuotteille sopivat pakkaukset ottaen huomioon pakkauksen houkuttelevuus ja soveltuvuus. Käyttää asianmukaisia pakkauksia, jotta ne voidaan lähettää turvallisesti ja kohtuullisin kustannuksin. Tietää, että pakkaus voi vaikuttaa myös tuotteen ominaisuuksiin, kuten muotoon, painoon tai kiinteyteen. Tasapainottaa erilaisia näkökohtia, kuten kustannuksia, houkuttelevuutta sekä säädösten ja ympäristönsuojelumääräysten noudattamista.
huoltaa teknisiä välineitä
Ylläpitää viljelyvälineiden ja -tarvikkeiden varastoa. Tilata lisämateriaalia tarpeen mukaan.
elintarviketurvallisuusstandardit
Elintarviketurvallisuutta koskevaa standardointia käsittelevien tunnustettujen organisaatioiden laatimat elintarviketurvallisuusstandardit (eli ISO 22000). Esimerkiksi kansainvälisessä ISO 22000 -standardissa määritellään vaatimukset toimivalle elintarvikkeiden turvallisuusjohtamisjärjestelmälle. Se koskee vuorovaikutteista viestintää, järjestelmien hallintaa, edellytettyjä ohjelmia ja HACCP-periaatteita.