viljeltyjen vesieläinten ja -kasvien kerääjä

Ydintaidot (22)

• käsitellä kalojenpyyntijätettä

  Jätteen, veren ja huonompilaatuisen kalan hävittäminen jätteidenkäsittelymenetelmien mukaan.

• noudattaa hygieniakäytäntöjä kalastustoiminnoissa

  Sellaisten asianmukaisten määräysten ja käytäntöjen noudattaminen, joiden tarkoituksena on harjoittaa hygieenisesti kalastukseen liittyviä tehtäviä ja vastuita kalastustoiminnassa.

• kerätä kuolleita kaloja

  Kuolleiden kalojen kerääminen säiliöiden ja häkkien kaltaisiin astioihin.

• valvoa kalojen kuolevuutta

  Kalojen kuolevuuden valvonta ja mahdollisten syiden arviointi.

• käyttää kalojen pyydystys- ja keruumenetelmiä

  Kalojen korjuumenetelmien käyttäminen tehokkaasti ja tavalla, joka minimoi kaloille aiheutetun stressin. Kalojen teurastaminen inhimillisellä tavalla.

• valmistella kalanpyyntivälineet

  Valmistella kalanpyyntivälineet kalojen tehokasta tappamista ja varastointia varten.

• mitata veden laatua koskevia muuttujia

  Varmistaa veden laatu huomioimalla erilaisia tekijöitä, kuten lämpötila.

• tunnistaa vesiviljeltäviä lajeja

  Tunnistaa merkittävät eurooppalaiset viljeltävät kala-, äyriäis- ja nilviäislajit.

• suorittaa kalojen luokitteluun liittyviä tehtäviä

  Kerätä eläviä kaloja käyttäen tekniikoita, joilla minimoidaan kaloille aiheutunut stressi ja vältetään kalojen karkaaminen. Luokitella kalat käsin tai laitteilla. Laatia luokitusraportti, jolla varmistetaan eritelmien noudattaminen.

• käyttää kalanpyytämisvälineitä

  Käyttää kalanpyytämisvälineitä luokittelua, näytteenottoa ja pyytämistä varten.

• työskennellä vuoroissa

  Työskennellä vuoroissa, kun tavoitteena on pitää palvelu tai tuotantolinja käynnissä ympäri vuorokauden ja jokaisena viikonpäivänä.

• seuloa elävien kalojen epämuodostumia

  Tutkia eläviä kaloja, myös poikasia, kalan muotoon liittyvien epämuodostumien tai leuan, selkärangan tai luuston epämuodostumien löytämiseksi. Jos epämuodostumia ei havaita, ne voivat aiheuttaa kaloille riskejä, kuten vaikuttaa uintikykyyn, ruokinnan tehokkuuteen, syöntimäärään, infektiotauteihin ja kuolleisuuteen.

• köysien käsittely

  Solmujen tekemiseen ja liittämiseen liittyvä köysien käsittely.

• kalojen hyvinvointia koskevat määräykset

  Kalojen pyydystysmenetelmiä koskevat säännöt, joilla varmistetaan kalojen hyvinvointi.

• tehdä valmistelevia toimia kalatautiasiantuntijaa varten

  Valmistella ympäristö ja laitteet kalatautiasiantuntijan antamaa hoitoa varten, rokotukset mukaan lukien.

• huoltaa kalanpyyntivälineitä

  Kalanpyyntivälineiden puhdistaminen ja varastointi käytön jälkeen.

• pyytää vesiluonnonvaroja

  Kalojen, nilviäisten ja äyriäisten luokittelu käsin ja laitteilla ennen niiden pyytämistä. Ihmisravinnoksi kelpaavien äyriäisten pyytäminen. Elävien kalojen pyytäminen elävänä kuljettamista varten. Kaikkien lajien pyytäminen inhimillisesti. Pyydettyjen kalojen käsittely tavalla, joka varmistaa niiden lihan laadun.

• kuljettaa kaloja

  Pyydystää, lastata, kuljettaa, purkaa ja varastoida eläviä ja pyydettyjä kaloja, nilviäisiä ja äyriäisiä tilalta asiakkaalle. Huolehtia vedenlaadusta kuljetuksen aikana stressin vähentämiseksi.

• käsitellä pyydettyjä kaloja

  Käsitellä pyydettyjä kaloja siten, että lihan laatu säilyy. Säilyttää kalaa tehokkaasti kylmäsäilytystiloissa.

• noudattaa turvallisuusvarokeinoja kalastustoiminnoissa

  Noudattaa sellaisia toimintaperiaatteita ja institutionaalisia määräyksiä, joilla taataan turvallinen työpaikka kalastus- ja vesiviljelyalan työntekijöille. Käsitellä mahdollisia riskejä ja vaaroja toteuttamalla asianmukaisia turvallisuustoimenpiteitä.

• mitata veden virtausta

  Mitata veden virtaamista, veden sisäänottoa ja valuma-alueita.

• bioturvallisuus

  Ymmärrys bioturvallisuuden käsitettä koskevista yleisistä periaatteista ja erityisesti tautien ehkäisyä koskevista säännöistä, jotka on pantava täytäntöön kansanterveyden vaarantavien epidemioiden yhteydessä.