Taito

ryöppäyskoneprosessi

Koneet, jotka lämmittävät ruokaa höyryllä tai vedellä, jotta bakteerit kuolisivat, värit säilyisivät ja ansailma poistuisi.

Tarvitaan ammateissa

Ydintaito · ydintaitona

Valinnainen · valinnaisena