Taito
ryhtyä toimenpiteisiin elintarviketurvallisuuden rikkomusten takia
Määrittää, milloin on tarpeen ryhtyä toimiin elintarviketurvallisuuden rikkomusten takia; kerätä ja esittää asianmukaista todistusaineistoa; toteuttaa suojaavia toimia.
Tarvitaan ammateissa