Taito

luokitella jauhettavia viljoja

Jauhettavien viljojen luokittelu useiden tekijöiden mukaan, joista tärkein on proteiinipitoisuus. Jauhamiseen asti vehnä varastoidaan siiloissa, joissa jo olevalla vehnällä on samat analyyttiset ominaisuudet.

Tarvitaan ammateissa