Ammattitutkinto
Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinto
Suomen ammatillinen tutkinto (Opetushallituksen ePerusteet)
Ammatit, joihin tämä tutkinto vie
Perustuu tutkinnon virallisiin tutkintonimikkeisiin.
Tutkintoon liitetyt ESCO-taidot
Nämä taidot on yhdistetty tutkintoon automaattisesti vertaamalla tutkinnon kuvausta EU:n ESCO-luokitukseen. Ne eivät ole Opetushallituksen virallinen luettelo tutkinnon sisällöstä.
- suorittaa avaamis- ja sulkemismenettelyt
- vastata ravintolan toiminnasta
- kehottaa asiakkaita poistumaan baarin sulkemisaikaan
- käsitellä baarilaitteita
- valmistella ravintola palvelukuntoon
- kehittää tuotekäytäntöjä
- ottaa ruoka- ja juomatilaukset asiakkailta
- kehittää erikoistarjouksia
- toivottaa ravintolan asiakkaat tervetulleiksi
- johtaa turvahenkilöstöä
- valvoa leiritoimintoja
- huolehtia rahaliikenteestä
- suunnitella tuotehallintaa
- huolehtia baarin varastoista
- järjestää pöydät
- laatia viinilistoja
- valmistella tarjoilukärryt
- käsitellä käteiskassaa
- huolehtia baarin siisteydestä
- valmistella baarialue
- hoitaa front-toimintoja
- valvoa vieraiden viihdeohjelmia
- huolehtia viinikellarista
- hoitaa maksupistettä
- hoitaa kassaa
- valmistaa kuumia juomia
- valmistaa sekoitettuja juomia
- esitellä tavarat huutokaupassa
- kehittää tuoteluetteloa
- suositella viinejä
- valmistella kahvialue
- valvoa kassa-aluetta
- valvoa viinikellaria
- kehittää viihdeohjelmia
- juomien tarjoilutoiminta
- valvoa kassavirkailijoita
- jakaa avaimia
- hallita liikevaihtoa
- ruoan tarjoilutoiminta
- esitellä ruokalistat
- päivittää lupia
- valvoa myymälän avaamis- ja sulkemismenettelyjä
- tarjoilla ruokaa pöytiin
- tarkastaa viinin laatu
- johtaa ruoanvalmistusta
- varata tuotteita asiakkaille
- valmistella juhlatiloja
- huolehtia viininmyynnistä
- toimia itsenäisesti myyjänä
- huolehtia juomien koristeellisesta esillepanosta
- tarkastaa käytettyjen tavaroiden myyntipotentiaali
- huolehtia viinikellarin varastokirjanpidosta
- järjestää käteisen rahan kuljetus
- kahvin ominaisuudet
- hoitaa alkoholittomien juomien laitteita ja koneita
- johtaa arpajaistoimintaa
- johtaa rahapelitoimintaa
- tarjoilla viinejä
- varainhallintajärjestelmä
- avustaa asiakkaita, joilla on erikoistarpeita
- toimia pelinhoitajana
- opettaa alan tekniikoita eteenpäin
- pelisäännöt
- esitellä juomalista
- johtaa kellaritoimintoja
- tarjoilla olutta
- valvoa myyntitoimintaa
- työskennellä Mistela-viinipohjien kanssa
- pankkiautomaattijärjestelmät
- esitellä ohjelmistotuotteiden toimivuutta
- hoitaa rahapelejä
- käyttää kassakonetta
- varmistaa viinikellarien oikeanlaiset olosuhteet
- valvoa viinitarhan maan hoitoa
- opastaa valamiehistöä toiminnassaan
- johtaa kasinotilojen käyttöä
- tehdä myyntipuhe
- tarjoilla juomia
- hoitaa kuulamyllyä
- arvioida viinitarhan laatua
- järjestää kokeita
- toimia tähystäjänä
- arvioida viinitarhan ongelmia
- osallistua viiniviljelmän valmisteluun
- käyttää viinipumppuja
- käyttää luovuutta ruokien ja juomien suunnittelussa, valmistuksessa ja esillepanossa
- johtaa kasinoa
- hoitaa rahapelien maksupistettä
- tarjota ruokaa ja juomia
- suositella asiakkaille yksilöllisiä optisia tuotteita
- myydä kalaa ja äyriäisiä
- seurata kahvitoimituksia
- osallistua viiniköynnösten hoitoon
- juomien suodatusprosessit
- ruokalistan ruoat ja juomat
- esitellä lelujen ja pelien toimivuutta
- valvoa pelejä
- avustaa jumalanpalveluksessa
- istuttaa viiniköynnöksiä
- tarkastaa ruokalistan hinnat
- hoitaa viiniköynnöksiä
- valvoa viinirypäleiden puristusta
- viininvalmistamon tuotantoprosessit
- analysoida ruoka- ja juomanäytteitä
- hoitaa viininvalmistuskoneita
- kasinoiden sääntely
- varmistaa sääntöjen jatkuva noudattaminen
- huolehtia vieraista, joilla on erityistarpeita
- valvoa viininvalmistusprosessia
- neuvoa asiakkaita ruoan ja juomien yhdistämisessä
- laatia ennusteita edustajien myynnistä
- vihkiä avioliittoon
- valvoa viinin laatua
- isännöidä viininmaistelutapahtumia
- sommelierin tehtävät
- kehittää juomien valmistusprosesseja
- esitellä tuotteen ominaisuuksia
- asettaa juomien koristeet
- valvoa kasinohenkilökuntaa
- hinnoitella tuote
- suositella asiakkaille kosmetiikkaa
- viinin ominaisuudet
- pitää kirjaa myynnistä
- vastata viinitarhatuotannon teknisistä osa-alueista
- toimia sinnikkäästi
- viinityypit
- laatia juomahinnastoja
- varmistaa materiaalin saatavuus myyntipisteessä
- hoitaa juomien kaasutinvälineitä
- suorittaa sekoitustoimintoja
- parturointitekniikat
- viininviljely
- suositella asiakkaille sanomalehtiä
- suodattaa viiniä
- hallita rahaliikennettä
- johtaa viinintuotantoa
- ruoka-aineallergiat
- johtaa viinirypäleiden keruuta
- hoitaa sekoitustynnyreitä
- pitää jumalanpalvelus
- viinien sekoittaminen
- hoitaa viinipensaskasvustoa
- tehdä maksumuistutuksia
- suositella asiakkaille jalkineita
- esitellä alkoholijuomia
- huoltaa viinitarhan koneita
- löytää uudentyyppisiä ruokia ja juomia
- suorittaa uskonnollisia juhlamenoja
- suositella porakaivon huoltotoimenpiteitä
- myyntipuhe
- syöttää kahvivarastotiedot järjestelmään
- asettaa rahapelaamisen käytäntöjä
- valvoa viinintuotantoprosessia
- esitellä videopelien toimivuutta
- pysyä ajan tasalla viinitrendeistä
- huoltaa viininvalmistuksessa käytettäviä säiliöitä
- varastoida viiniä
- pöytätennis
- esitellä vaatemalleja
- molekyyligastronomia
- suositella asiakkaille kirjoja
- suositella asiakkaille ortopedisiä tuotteita heidän kuntonsa perusteella
- neuvoa viinin laadun parantamisessa
- suositella tuoteparannuksia
- sekoittaa juomia
- tarkkailla viinirypäleiden laatua
- esitellä pelejä
- varata aika kuulontutkijalle
- juomien fermentointi
- suositella asiakkaille viestintälaitteita
- arvioida kahvin ominaisuuksia
- suorittaa hallinnollisia seremonioita
- laskea viiniä
- käyttää tekniikoita viinin ominaisuuksien parantamiseen
- viinin käymisprosessi
- kehittää viinirypäleiden kasvatustekniikoita
- sovittaa kahvin jauhatus kahvityyppiin
- valmistella pöytäastiat
- bingoterminologia
- tarkastaa kasinosali
- viinirypälelajikkeet
- puhdistaa ruoan- ja juomanvalmistuskoneita
- kehittää biopuhdistuksen tekniikoita
- täyttää sekoitussäiliö
- sulkeisharjoitus
- avustaa potilaita, joilla on erityistarpeita
- kuvailla eri viinien makuja
- kahvin jauhatusasteet
- suunnitella olutreseptejä
- seurata viinirypäleiden kasvua
- luokitella kahvipapuja
- tuntea kattavasti eri viinityyppejä kaikkialta maailmasta
- murskata viinirypäleitä
- laatia kahvin aromiprofiileja
- suositella ortooseja
- neuvoa viinirypäleiden laadun parantamisessa
- kerätä viinirypäleitä
- diagnosoida potilaita, joilla on immuunipuutos
- viinirypäleiden kemiallinen koostumus
- kahvin paahtaminen
- kahvipaputyypit