purkitus- ja pullotuslinjan työntekijä
Purkitus- ja pullotuslinjan työntekijät tarkkailevat pulloja ja tölkkejä, jotka kulkevat ohitse tuotantoprosessin aikana. He seisovat hihnakuljettimien vieressä ja varmistavat, että pullot täytetään standarditasolle eikä suuria poikkeamia ole. He hävittävät vialliset pullot tai tölkit.
Kirjaudu nähdäksesi, miten taitosi vastaavat tätä ammattia.
Aseta tavoiteammatiksiYdintaidot (21)
hoitaa pakkauskoneita
Pakkauskoneiden, kuten täyttö-, merkintä- ja sulkemiskoneiden, hoito. Eritelmien mukaan käsiteltävien tuotteiden varastointi ja lajittelu. Pakkaustarvikkeiden, kuten rasioiden, laatikoiden, käärepapereiden, muovilevyjen, liiman, musteen tai etikettien, täydentäminen.
käyttää automaattista prosessinohjausta
Prosessinhallinta- tai automaatiojärjestelmän käyttäminen automaattiseen tuotantoprosessin ohjaamiseen.
hoitaa purkituskonetta
Sellaisen purkituskoneen hoitaminen, jonka käyttövoimana on sähkö tai akut ja jolla voidaan purkittaa monenlaisia elintarvikkeita.
avustaa pullotuksessa
Viinin pullotuksessa avustaminen. Pullottamisessa ja korkituksessa avustaminen.
käyttää haarukkatrukkia
Käyttää haarukkatrukkia. Tämän ajoneuvon edessä on haarukka, jolla voi nostaa ja kuljettaa raskaita kuormia.
karbonointitekniikat
Prosessi, jossa hiilidioksidi liukenee nesteeseen, tavallisesti suuressa paineessa, useat karbonointitekniikat, kuten pullojen esikäsittely (priming), nesteen karbonointi karbonoinnin aikana tuotetulla hiilidioksidilla (spunding), käymisen aikana tuotetun hiilidioksidin talteenotto (krausening) ja pakkokarbonointi.
käsitellä kemiallisia puhdistusaineita
Varmistaa puhdistuskemikaalien asianmukainen käsittely, varastointi, hallinnointi ja hävittäminen säännösten mukaisesti.
puhdistaa ruoan- ja juomanvalmistuskoneita
Puhdistaa koneet, joita käytetään elintarvikkeiden tai juomien valmistukseen. Valmistella asianmukaiset liuokset puhdistusta varten. Valmistella kaikki osat siten, että ne ovat riittävän puhtaita, jotta vältettäisiin poikkeamat tai virheet tuotantoprosessissa.
käyttää vaara-analyysin ja kriittisten hallintapisteiden järjestelmää
Soveltaa elintarvikkeiden valmistukseen ja turvallisuuteen liittyviä säännöksiä. Soveltaa elintarvikkeiden turvallisuusmenettelyjä, jotka perustuvat vaara-analyysin ja kriittisten hallintapisteiden järjestelmään (HACCP).
tarkastaa tuotteiden laatu tuotantolinjalla
Tarkastaa tuotteiden laatu tuotantolinjalla ja poistaa vialliset tuotteet ennen pakkaamista ja sen jälkeen.
käyttää matemaattisia taitoja
Järkeillä ja soveltaa yksinkertaisia tai monimutkaisia matemaattisia käsitteitä tai laskelmia.
tarkastaa pakattavat pullot
Tarkastaa pakattavat pullot. Soveltaa pullojen testausmenettelyjä ja tarkastaa, soveltuvatko pullot elintarvike- ja juomakäyttöön. Noudattaa pullottamista koskevia lakeja ja yrityksen määrittämiä käytäntöjä.
työskennellä liukuhihnalla elintarvikevalmistuksessa
Työskennellä elintarvikevalmistuksessa liukuhihnalla.
noudattaa hygieniaprosesseja elintarvikkeiden jalostuksen aikana
Varmistaa työtilan puhtaus elintarviketeollisuuden hygieniastandardien mukaisesti.
havaita vikoja pulloissa
Havaita pullojen mahdolliset viat, tehdä päätökset pulloista ja valmistuseristä sekä hylätä pullot, jotka eivät sovellu tuotantoon.
noudattaa ruoan ja juomien valmistusta koskevia vaatimuksia
Kansallisten, kansainvälisten ja sisäisten standardeissa, säännöksissä ja muissa eritelmissä määriteltyjen vaatimusten noudattaminen ruoan ja juomien valmistuksessa.
noudattaa hyvää valmistustapaa
Elintarvikkeiden valmistukseen ja turvallisuuteen liittyvien säännösten täytäntöönpano. Hyviin valmistustapoihin perustuvien elintarviketurvallisuusmenettelyjen käyttö.
tehdä tarkistuksia tuotantolaitteille
Tuotantolaitoksessa käytettävien koneiden ja laitteiden tarkastaminen. Koneen asianmukaisen toiminnan varmistaminen, asetusten määrittely ennen käyttöä sekä koneen jatkuvan käytettävyyden varmistaminen.
hävittää muuta kuin ruokajätettä ruokateollisuudessa
Ruokateollisuudessa syntyvän muun kuin ruokajätteen hävittäminen ympäristöystävällisillä tavoilla.
mitata tarkkoja elintarvikkeiden jalostustoimintoja
Tehdä tarkkoja mittauksia soveltuvilla työkaluilla ja välineillä elintarvikkeiden ja juomien tuotannossa.
suorittaa laadunvalvontaa elintarvikkeiden jalostuksessa
Varmistaa kaikkien elintarvikkeiden tuotantoprosessiin liittyvien tekijöiden laatu.
Valinnaiset taidot (15)
hoitaa pullonpesukonetta
Pullonpesukoneen hoitaminen sen varmistamiseksi, että pullot liikkuvat sujuvasti, koneen syöttö on riittävää ja huolto tehdään vaatimusten mukaisesti.
hallita haastavat työolosuhteet elintarvikkeiden jalostustoiminnoissa
Stressaavien ja haastavien työolosuhteiden hallinta rajoitetussa ajassa laadukkaiden elintarvikkeiden ja juomien valmistamiseksi ajallaan.
terveyttä, turvallisuutta ja hygieniaa koskeva lainsäädäntö
Terveys-, turvallisuus- ja hygieniastandardit sekä tietyllä alalla sovellettavat säädökset.
työskennellä itsenäisesti elintarvikkeiden tuotantoprosessissa
Työskennellä itsenäisesti olennaisena osana elintarvikkeiden tuotantoprosessia. Toimia yksin ilman valvontaa tai vähäisessä valvonnassa tai vähäisessä yhteistyössä työtovereiden kanssa.
varustaa elintarvikkeet etiketillä
Käyttää asianmukaisia laitteita elintarvikkeiden merkitsemiseen.
käyttää tyhjiökoneita
Käyttää ja valvoa koneita, jotka imevät ilmaa suljetuista tiloista, kuten tyhjiöpullojen sisä- ja ulkosäiliöiden väliin jäävästä tilasta.
huolehtia karbonointitasoista
Hallita lämpötilaa ja painetta juomien karbonointitasoista huolehtimiseksi.
tehdä tärkeitä päätöksiä elintarvikkeiden jalostuksesta
Ottaa vastuu elintarvikkeiden tuotantoa ja tuotettujen tavaroiden laatua koskevien tärkeiden päätösten tekemisestä.
nostaa painavia kuormia
Nostaa painavia kuormia ja soveltaa ergonomisia nostotekniikoita, jotta vältetään kehon vammat.
uudelleen käytettävien pakkausten puhdistus
Menetelmät, joilla uudelleen käytettävät pakkaukset puhdistetaan ja desinfioidaan niin, että niistä saadaan poistettua kaikki orgaanisten tai epäorgaanisten ainesten jäämät.
valvoa täyttökoneita
Valvoa täyttö-, punnitus- ja pakkauskoneita.
suorittaa palveluja joustavasti
Mukauttaa palvelutapaa olosuhteiden muuttuessa.
työskennellä elintarvikejalostustiimissä
Työskennellä ryhmässä muiden elintarvike- ja juomateollisuudessa toimivien elintarvikejalostuksen ammattilaisten kanssa.
varmistaa ympäristölainsäädännön noudattaminen elintarviketuotannossa
Varmistaa, että elintarviketuotannossa noudatetaan ympäristölainsäädäntöä. Ymmärtää elintarvikkeiden valmistukseen liittyviä ympäristökysymyksiä koskevaa lainsäädäntöä ja soveltaa sitä käytännössä.
nimetä näytteitä
Merkitä raaka-aine-/tuotenäytteitä laboratoriotarkastuksia varten käytössä olevan laatujärjestelmän mukaisesti.