Taito

fermentoida tupakanlehtipinoja

Kääriä suuria tupakkapinoja säkkikankaaseen ja jättää ne hikoamaan. Sisälämpötilaa seurataan tiiviisti. Kun se on 60 ⁰C, pino hajotetaan, jotta siitä pääsee tervaa, ammoniakkia ja nikotiinia. Prosessi toistetaan, kunnes pinon lämpötila on alle 45 ⁰C. Poistetaan kannat ja pinotaan ne viileämpään paikkaan ikääntymään.

Tarvitaan ammateissa