savukekoneen käyttäjä
Savukekoneen käyttäjät käyttävät savukekoneita, joissa tupakka kääritään jatkuviin paperirulliin, josta savukkeet leikataan irti. He asettavat savukepaperirullan koneeseen ja määrittävät monogrammin tulostimet siten, että ne tulostavat merkin nimen savupaperin määritettyyn kohtaan.
Kirjaudu nähdäksesi, miten taitosi vastaavat tätä ammattia.
Aseta tavoiteammatiksiYdintaidot (49)
paahtaa tupakanlehtiä
Kosteuden poistaminen tupakan lehdistä suoraan korjaamisen jälkeen erilaisilla prosesseilla, kuten kuivaamalla ilmassa, savussa tai auringossa.
leikata tupakanlehtiä
Lehtien leikkaaminen hienoiksi säikeiksi ennen kuivaamista asianmukaisilla laitteilla. Leikkauskokojen vaatimustenmukaisuuden varmistaminen.
täyttää tupakkatuotekoneita
Koneen täyttäminen materiaaleilla tupakkatuotteiden valmistusta varten. Paperin, suodatinten, liiman ja muiden materiaalien riittävien määrien hankkimisesta huolehtiminen päivittäisen tuotantosuunnitelman saavuttamista varten.
valvoa savukeleimauskoneita
Valvoa automaattista savuketuotantolinjaa ja leimauskonetta niiden sujuvan toiminnan varmistamiseksi. Seurata viallisia savukerasioita ja ilmoittaa niistä. Seistä koneen luona tuotetta leimattaessa ja käyttää kahta kättä leimauksen vakauden varmistamiseksi.
tupakanlehden laadun prototyyppi
Tupakanlehden ominaisuudet, joiden perusteella sen laatu luokitellaan hyväksi, keskitasoiseksi tai huonoksi. Luokittelussa huomioidaan värin vaihtelut, repeämät, tahrat, suonet ja lehtien koko.
fermentoida tupakanlehtipinoja
Kääriä suuria tupakkapinoja säkkikankaaseen ja jättää ne hikoamaan. Sisälämpötilaa seurataan tiiviisti. Kun se on 60 ⁰C, pino hajotetaan, jotta siitä pääsee tervaa, ammoniakkia ja nikotiinia. Prosessi toistetaan, kunnes pinon lämpötila on alle 45 ⁰C. Poistetaan kannat ja pinotaan ne viileämpään paikkaan ikääntymään.
varmistaa puhtaanapito
Työtilojen ja -laitteiden pitäminen vapaana liasta, infektioista ja sairauksista poistamalla jätteet ja roskat ja siivoamalla asianmukaisesti.
käyttää monogrammin painokonetta
Monogrammin painokoneen asentaminen ja käyttö savukepaperin painatusta varten määritellyssä asennossa.
valvoa koneiden käyttöä
Koneiden käytön tarkkailu ja tuotteiden laadun arviointi sen varmistamiseksi, että ne vastaavat vaatimuksia.
tupakanlehtien kuivatus
Prosessit, joiden tarkoituksena on poistaa kosteus tupakanlehdistä ja antaa niille tuoksua niiden valmistelemiseksi kulutukseen.
merkitä erot väreillä
Tunnistaa värien, kuten värisävyjen, eroja.
tupakan valmistuksen sääntely
Tupakan ja siihen liittyvien tuotteiden valmistamista ja esittämistä koskevat lait, asetukset ja hallinnolliset määräykset.
tupakanlehtien fermentointi
Prosessi, jossa lehdistä vapautuu ammoniakkia. Se voidaan tehdä nostamalla lämpötilaa ja kosteutta, kasaamalla tupakka isoiksi pinoiksi tai käyttämällä uunia. Kohonneen lämpötilan ja kosteuden ansiosta lehdessä olevat entsyymit saavat aikaan fermentoinnin.
noudattaa tupakanvalmistuksen vaatimuksia
Soveltaa kaikkia tupakkatuotteiden ja vastaavien tuotteiden valmistamista ja pakkausta koskevia lakeja, asetuksia ja hallinnollisia määräyksiä. Ymmärtää tupakan valmistusta koskeva sääntely.
kuivata tupakanlehtiä
Kuivata tupakanlehtiä tarkoin määriteltyyn kosteuspitoisuuteen tuote-erittelyn mukaisesti.
suorittaa tupakanlehtien kosteuden ja lämpötilan säätäminen
Käsitellä tupakkaa ja varmistaa, että sen elastisuus säilyy, siirtämällä se säädeltyyn ympäristöön, jossa on oikea lämpötila ja kosteus.
siivota
Tehdä siivoustoimia, joita ovat esimerkiksi jätteen keräys, imurointi, roskakorien tyhjentäminen ja työtilan yleinen puhdistaminen. Siivouksessa on noudatettava tarvittaessa terveys- ja turvallisuusmääräyksiä.
arvioida tupakanlehtien kuivumista
Arvioida tupakanlehtien kuivumista ja määrittää lehtien kuivumis- ja kypsymisvaihe.
puhdistaa jätemateriaaleja koneista
Puhdistaa jätemateriaaleja koneista käyttämällä asianmukaisia laitteita tai varusteita, jotta voitaisiin varmistaa sujuva toiminta, välttää onnettomuuksia ja ylläpitää työtilan puhtautta.
käyttää vaara-analyysin ja kriittisten hallintapisteiden järjestelmää
Soveltaa elintarvikkeiden valmistukseen ja turvallisuuteen liittyviä säännöksiä. Soveltaa elintarvikkeiden turvallisuusmenettelyjä, jotka perustuvat vaara-analyysin ja kriittisten hallintapisteiden järjestelmään (HACCP).
testata savukkeiden valmistuslaitetta
Testata näyte savukkeiden valmistuslaitteessa ja kunkin savukkeen paino.
tarkastaa tuotteiden laatu tuotantolinjalla
Tarkastaa tuotteiden laatu tuotantolinjalla ja poistaa vialliset tuotteet ennen pakkaamista ja sen jälkeen.
käyttää ruuviavainta
Säätää koneita ja laitteita ruuviavaimilla.
säädellä rouhitun tupakan kulkua
Säännellä tupakan kulkua ja varmistaa, että jokainen savuke sisältää määrätyn määrän hienoksi leikattua tupakkaa.
tuntea olonsa rauhalliseksi vaarallisissa ympäristöissä
Tuntea olonsa rauhalliseksi vaarallisissa ympäristöissä, kuten altistuessa pölylle, pyöriville laitteille, kuumille pinnoille, jäädytys- ja kylmävarastointialueille, melulle, märille lattioille ja liikkuville nostolaitteille.
laskea savukkeiden keskimääräinen paino
Laskea näytteeseen sisältyvien savukkeiden keskimääräinen paino. Verrata saatua arvoa standardiin poikkeamien määrittämistä varten.
maustaa tupakanlehtiä
Maustaa tupakanlehtiä, jotta tupakkaan saadaan haluttu maku ja tuotteen laatu säilyy.
esisekoittaa tupakanlehtiä
Esisekoittaa tupakanlehdet tasapainoisen, eri tupakkalajikkeista koostuvan sekoituksen valmistamiseksi.
poltettavien tupakkatuotteiden valmistus
Prosessit, materiaalit ja tekniikat, joilla valmistetaan erilaisia poltettavia tupakkatuotteita, kuten sikareita, hienoksi leikattua tupakkaa, piipputupakkaa ja savukkeita.
arvioida tupakanlehtien kosteustasoa
Testata tupakanlehtiä sähköisellä kosteusmittarilla niiden kosteustason määrittelemiseksi.
tupakanlehtien tyypit
Tupakkalajit ja -lajikkeet ja niiden ominaispiirteet. Tuntomerkkien yhdistäminen sikari- tai savuketuotevaatimuksiin.
noudattaa hygieniaprosesseja elintarvikkeiden jalostuksen aikana
Varmistaa työtilan puhtaus elintarviketeollisuuden hygieniastandardien mukaisesti.
erotella tupakkarouhetta koon perusteella
Punnita tupakkaa tiettyä savukemäärää varten. Asettaa tupakka sekoittajaan, jonka seulat erottelevat rouheen koon perusteella.
noudattaa organisaation ohjeita
Noudattaa organisaation tai osaston standardeja ja ohjeita. Ymmärtää organisaation ja yhteisten sopimusten perusteet ja toimia niiden mukaisesti.
suorittaa tarkkoja tupakanvalmistustoimintoja
Tarkkojen tupakanvalmistustoimintojen suorittaminen keskittyen jokaisen työvaiheen jokaiseen yksityiskohtaan laatutuotteen valmistamiseksi.
annostella lisäaineita tupakkaan
Lisäaineiden ja aromien annostelu tupakkaan Asianmukaisten määrien ja välineiden käyttö lisäaineita ja muita tupakkatuotteiden aineita koskevien säännösten mukaisesti.
käyttää tupakankuivausteknologiaa
Sellaisen tupakankuivausteknologian käyttäminen, joka kuivaa tupakanlehdet korkeissa lämpötiloissa nopeammin kuin perinteiset kuivaimet. Lyhyemmät kuivausajat vähentävät tupakan hajoamista ja energiankulutusta.
noudattaa ruoan ja juomien valmistusta koskevia vaatimuksia
Kansallisten, kansainvälisten ja sisäisten standardeissa, säännöksissä ja muissa eritelmissä määriteltyjen vaatimusten noudattaminen ruoan ja juomien valmistuksessa.
suorittaa tupakanlehtien polttouunifermentointi
Tupakanlehtien asettaminen kannelliseen uuniin. Lämmön ja kosteuden valvonta. Polttouunifermentointi kestää noin 4–6 viikkoa.
noudattaa hyvää valmistustapaa
Elintarvikkeiden valmistukseen ja turvallisuuteen liittyvien säännösten täytäntöönpano. Hyviin valmistustapoihin perustuvien elintarviketurvallisuusmenettelyjen käyttö.
hoitaa savukkeenvalmistuskonetta
Savukkeenvalmistuskoneen hoitaminen sujuvan toiminnan varmistamiseksi. Tarpeen mukaisen materiaalisyötön, kuten lehtien, filtterien ja liiman syötön, varmistaminen. Leikattu ja käsitelty tupakka kääritään koneellisesti jatkuvaan savukepaperiin, jonka jälkeen tuotos leikataan sopivan kokoisiksi osiksi, joihin kiinnitetään filtteri erityisen filtteripaperin avulla.
tehdä tarkistuksia tuotantolaitteille
Tuotantolaitoksessa käytettävien koneiden ja laitteiden tarkastaminen. Koneen asianmukaisen toiminnan varmistaminen, asetusten määrittely ennen käyttöä sekä koneen jatkuvan käytettävyyden varmistaminen.
savukuivata tupakkaa
Ripustaa tupakanlehtiä kuivumaan kuivaushuoneeseen. Nostaa lämpötilaa hitaasti kuivausprosessin aikana. Menettely kestää yleensä noin viikon. Savukaasukuivattu tupakka sisältää yleensä runsaasti sokeria ja kohtalaisesti tai runsaasti nikotiinia.
arvioida tupakanlehtien fermentoitumistasoa
Arvioida tupakanlehtien fermentoitumisvaihetta. Käyttää lämpömittareita, kostuttimia, vettä ja omia aisteja fermentoitumistason testaamiseen.
aurinkokuivata tupakkaa
Asettaa tupakka aurinkoon ja antaa sen kuivua luonnollisesti. Itämaisessa tupakassa on yleensä vähän sokeria ja nikotiinia, ja se on erittäin suosittua savukkeissa.
sekoittaa tupakanlehtiä
Sekoittaa tupakanlehtiä leikkaamalla, käsittelemällä ja sekoittamalla tupakanlehtiä, ennen kuin ne kääritään sikareiksi tai leikataan savukkeisiin.
lajitella tupakanlehtiä
Lajitella tupakanlehtiä niiden värin ja kunnon mukaan. Valita lehdet, jotka soveltuvat parhaiten sikareita ja laadunvarmistusta varten. Lajitella tupakanlehtiä eri tuotteiden, kuten piipputupakan ja purutupakan, valmistusta varten.
ilmakuivata tupakkaa
Ilmakuivata tupakkaa ripustamalla tupakka hyvin ilmastoituun latoon ja kuivattamalla sitä 4–8 viikon ajan. Ilmakuivattu tupakka on yleensä vähäsokerista, mikä antaa tupakansavulle pehmeän, puolimakean maun. Ilmakuivatun tupakan lehtien nikotiinipitoisuus on yleensä suuri.
suorittaa laadunvalvontaa elintarvikkeiden jalostuksessa
Varmistaa kaikkien elintarvikkeiden tuotantoprosessiin liittyvien tekijöiden laatu.
Valinnaiset taidot (15)
tupakan historia
Tupakan viljelyn eri vaiheet ja kehitys, kulttuuriset erityispiirteet ja kaupankäynti eri aikoina.
antaa koulutusta laadunvalvonnan johtamisesta
Antaa tuotantohenkilöstölle koulutusta ryhmissä tai erikseen vakiotoimintamenettelyistä, tuote-eritelmistä, silmämääräisistä laatutarkastuksista, tilastollisesta prosessinohjauksesta, valmisteyhteenvedosta, tuotannon valvonnasta, valmistustekniikoista, hyvän tuotantotavan menetelmistä ja elintarvikkeiden turvallisuutta koskevista menettelyistä.
toimia luotettavasti
Edetään tavalla, johon voidaan luottaa tai jonka varaan voidaan laskea.
terveyttä, turvallisuutta ja hygieniaa koskeva lainsäädäntö
Terveys-, turvallisuus- ja hygieniastandardit sekä tietyllä alalla sovellettavat säädökset.
pitää koneet öljyttyinä vakaata toimintaa varten
Öljytä tai rasvata koneen tai välineiden osia. Noudattaa tähän liittyviä turvallisuusmenettelyjä.
keskustella kollegoiden kanssa
Pitää yhteyttä kollegoihin, jotta voidaan varmistaa yhteinen käsitys työhön liittyvistä asioista ja sopia tarvittavista kompromisseista osapuolten välillä. Neuvotella kompromisseista osapuolten välillä ja varmistaa, että työllä saavutetaan tehokkaasti asetettuja tavoitteita.
nostaa painavia kuormia
Nostaa painavia kuormia ja soveltaa ergonomisia nostotekniikoita, jotta vältetään kehon vammat.
arvioida tupakanlehtien nikotiinipitoisuutta
Arvioida tupakanlehtien nikotiinipitoisuutta viittaamalla tupakan kuivaus- ja fermentointimenetelmiä käyttämällä eri testaustyökaluja ja -välineitä ja luottamalla omaan kokemukseensa aistinvaraisessa testauksessa.
määritellä hiutaleiden koko-osuudet savukkeessa
Punnita yhden savukkeen tupakka hiutaleiden koon mukaan ja määrittää kunkin kokoluokan prosenttiosuus muuntotaulun avulla.
noudattaa työohjeita
Ymmärtää ja tulkita eri tehtäviä koskevia työohjeita ja noudattaa niitä työpaikalla asianmukaisesti.
suorittaa palveluja joustavasti
Mukauttaa palvelutapaa olosuhteiden muuttuessa.
työskennellä elintarvikejalostustiimissä
Työskennellä ryhmässä muiden elintarvike- ja juomateollisuudessa toimivien elintarvikejalostuksen ammattilaisten kanssa.
keskustella esimiesten kanssa
Tehdä yhteistyötä muiden osastojen johtajien kanssa tehokkaan palvelun ja viestinnän varmistamiseksi esimerkiksi myynnissä, suunnittelussa, hankintatoimessa, kaupankäynnissä, jakelussa ja teknisissä asioissa.
varmistaa ympäristölainsäädännön noudattaminen elintarviketuotannossa
Varmistaa, että elintarviketuotannossa noudatetaan ympäristölainsäädäntöä. Ymmärtää elintarvikkeiden valmistukseen liittyviä ympäristökysymyksiä koskevaa lainsäädäntöä ja soveltaa sitä käytännössä.
nimetä näytteitä
Merkitä raaka-aine-/tuotenäytteitä laboratoriotarkastuksia varten käytössä olevan laatujärjestelmän mukaisesti.