dieteetikko

Ydintaidot (81)

• hygienia terveydenhuollossa

  Menettelyt, joilla ylläpidetään hygieenistä ympäristöä hoitolaitoksessa, kuten sairaaloissa ja klinikoilla. Niitä ovat esimerkiksi käsien pesu, käytettyjen lääkinnällisten laitteiden puhdistaminen ja desinfiointi sekä infektioiden torjuntamenetelmät.

• reagoida terveydenhuollon muuttuviin tilanteisiin

  Paineen hallinta ja asianmukainen ja oikea-aikainen reagointi terveydenhuollon odottamattomiin ja nopeasti muuttuviin tilanteisiin.

• kehittää ravitsemusohjelmia koskevia käytäntöjä

  Sellaisten elintarvikepalvelu- tai ravitsemusohjelmien kehittäminen, joilla tuetaan terveyden edistämistä ja tautien torjuntaa.

• syömishäiriöt

  Syömishäiriöiden eri tyypit, kuten anoreksia, bulimia ja ahmintahäiriö, sekä niiden patofysiologia, psykologia ja hoitomenetelmät.

• tunnistaa ravitsemusasiantuntijan hoidon laatu

  Ruokavaliota koskevien toiminnan ja ravitsemusta koskevan neuvonnan avulla annettavan hoidon mahdollisimman korkean laadun varmistaminen.

• kertoa sairauksien ehkäisystä

  Näyttöön perustuvan neuvonnan tarjoaminen siitä, miten vältetään sairaudet, henkilöiden ja heidän hoitajiensa neuvominen ja valistaminen siitä, miten voidaan ehkäistä terveysongelmia ja/tai neuvonta siitä, miten heidän ympäristö- ja terveysolosuhteitaan voidaan parantaa. Neuvojen antaminen sairastumiseen liittyvien riskien tunnistamisessa ja auttaminen potilaiden sietokyvyn parantamisessa kohdistamalla ennaltaehkäisyä ja varhaista puuttumista koskevia strategioita.

• tiedottaa päätöksentekijöitä terveyteen liittyvistä haasteista

  Hyödyllisen tiedon antaminen terveydenhuollon ammateista, jotta voidaan varmistaa, että poliittiset päätökset tehdään yhteisöjen eduksi.

• ohjausmenetelmät

  Neuvontatekniikat, joita käytetään eri ympäristöissä ja eri ryhmien ja henkilöiden kanssa, erityisesti ohjaus- ja sovittelumenettelyissä.

• vaikuttaa terveydenhuollon jatkuvuuteen

  Koordinoidun ja jatkuvan terveydenhuollon tarjoamiseen osallistuminen.

• käyttää sähköisiä terveyspalveluita ja terveysteknologiaa

  Sähköisten terveyspalvelujen ja terveysteknologian käyttäminen (verkkohakemukset ja -palvelut) terveydenhuollon tehostamiseksi.

• terveydenhuollon lainsäädäntö

  Potilaiden oikeudet ja hoitohenkilöstön vastuut sekä hoitoon liittyvien laiminlyöntien ja hoitovirheiden mahdolliset seuraukset ja syytteet.

• laatia ravitsemusta koskevia markkinointimateriaaleja

  Sellaisten tietopakettien, esitteiden ja muun materiaalin laatiminen, jotka antavat tietoa ravitsemuksesta terveydenhuollon ammattilaisille ja yleisölle.

• kliininen kemia

  Kliininen kemia on EU:n direktiivissä 2005/36/EY tarkoitettu lääketieteen erikoisala.

• tunnistaa ravitsemusepätasapainon aiheuttajia

  Ravitsemusepätasapainon mahdollisten juurisyiden sekä fysiologisen tai psykologisen luonteen tunnistaminen.

• tuntea empatiaa terveydenhuollon asiakasta kohtaan

  Asiakkaiden ja potilaiden oireiden, ongelmien ja käytöksen taustojen ymmärtäminen. Empatian tunteminen heitä kohtaan; kunnioituksen osoittaminen ja potilaan itsemääräämisoikeuden, itsetunnon ja itsenäisyyden vahvistaminen. Huolen osoittaminen potilaiden hyvinvointia kohtaan ja potilaiden henkilökohtaisten rajojen, herkkyyksien, kulttuurin ja mieltymysten kunnioittaminen potilaan käsittelyssä.

• ruoan energiasisällön laskeminen

  Elintarvikkeen kokonaisenergia, joka saadaan laskemalla yhteen yhden aterian tai elintarvikkeen sisältämien proteiinien, kokonaisrasvan, hiilihydraattien ja ravintokuitujen energia.

• lääketieteen sanasto

  Lääkemääräyksien ja erilaisten lääketieteen erikoisalojen lääketieteellisten termien ja lyhenteiden merkitys sekä niiden oikea käyttö.

• tuntea ruoan ravintoarvot

  Määrittää ruoan ravintoarvot, mukaan lukien rasvojen, hiilihydraattien, sokerien ja vitamiinien osuus. Merkitä tarvittaessa tuotteet asianmukaisesti.

• tehdä ravitsemushoitosuunnitelman seurantaa

  Seurata potilaan vastetta ravinto-ohjelmaan ja laskea ja kirjata potilaan ravinnonsaanti potilastietoihin. Muokata ravitsemussuunnitelmaa tarpeen mukaan ja antaa potilaille seurantakoulutusta esimerkiksi ravitsemuksesta, ruoanvalmistuksesta ja tietojen kirjaamisesta.

• terveydenhuollon ammattietiikka

  Terveydenhuollon ammatteihin liittyvät moraaliset standardit ja menettelyt, eettiset kysymykset ja velvoitteet, kuten ihmisarvon kunnioittaminen, itsemääräämisoikeus, tietoinen suostumus ja potilastietojen luottamuksellisuus.

• pitää ravitsemusta koskevia ryhmäistuntoja

  Antaa tietoa hyvästä ravinnosta, terveellisistä ruokailutottumuksista sekä ravitsemuksen seurannasta ryhmille.

• valvoa ruoanvalmistusta terveydenhuollossa

  Valvoa terveydenhuollon piirissä toimitettuja elintarvikkeita, ruokalistoja ja aterioita, jotta varmistettaisiin terveys- ja hygieniastandardien noudattaminen.

• henkilöiden valvonta

  Tietyn henkilön tai henkilöryhmän johtaminen tiettyyn toimintaan.

• huolehtia terveydenhuollon asiakkaiden tiedoista

  Kirjata täsmällisesti asiakastiedot, jotka täyttävät myös oikeudelliset ja ammatilliset vaatimukset ja eettiset velvoitteet, jotta voitaisiin helpottaa asiakkaiden hallintaa ja varmistaa, että kaikkia asiakkaita koskevia tietoja (myös sanallisia, kirjallisia ja sähköisiä) käsitellään luottamuksellisina.

• ihmisen fysiologia

  Tieteen ala, jossa tutkitaan ihmisen elimiä ja niiden vuorovaikutusta ja mekanismeja.

• toimia ensihoitotilanteessa

  Arvioida oireita ja olla hyvin valmistautunut tilanteeseen, joka muodostaa välittömän uhan henkilön terveydelle, turvallisuudelle, omaisuudelle tai ympäristölle.

• mitata potilaiden ravitsemusterveydellistä tilaa

  Tarkastella potilaiden kliinisiä tietoja, jotka on saatu lääkärin lähetteellä, laboratoriotutkimuksista ja terveyskertomuksista, hankkia asiaankuuluvat tiedot potilaalta ja arvioida heidän ravitsemustilaansa.

• antaa terveyskasvatusta

  Tarjota näyttöön perustuvia strategioita, joilla edistetään tervettä elämää, sairauksien ehkäisyä ja hoitoa.

• kliininen farmakologia ja lääkehoito

  Farmakologia on EU:n direktiivissä 2005/36/EY tarkoitettu lääketieteen erikoisala.

• terveiden henkilöiden ravitsemus

  Kaikenikäisten terveiden yksilöiden tarvitseman ravinnon tyyppi.

• antaa tukea ruokavaliomuutoksissa

  Kannustaa ja tukea henkilöitä, jotka pyrkivät ylläpitämään päivittäisissä ruokavalioissaan realistisia ravitsemustavoitteita ja -käytäntöjä.

• ruokavalioiden koostumukset

  Terveille ja sairaille henkilöille tarkoitettujen ruokavalioiden suunnittelu, valinta, kokoonpano ja valmistustapa.

• lihavuus

  Kehon ylimääräisen rasvan syyt, patofysiologia ja vaikutukset terveyteen.

• tehdä ravitsemustutkimusta

  Tehdä ravitsemustutkimusta, joka parantaa väestön terveyttä, ja keskittyä yhteisiin kysymyksiin, kuten kardiometaboliseen riskiin ja lihavuuteen, suoliston toimintaan, tuki- ja liikuntaelinten terveyteen ja ravitsemuksellisiin heikkouksiin.

• viestiä terveydenhuollossa

  Kommunikoida tehokkaasti potilaiden, perheiden ja muiden hoitajien, terveydenhuollon ammattilaisten ja yhteisökumppanien kanssa;

• elintarvikelainsäädäntö

  Elintarvike- ja rehuteollisuuteen liittyvä lainsäädäntö, mukaan lukien elintarvikkeiden valmistus, hygienia, turvallisuus, raaka-aineet, lisäaineet, muuntogeeniset organismit, merkinnät, ympäristö- ja kauppasäädökset.

• noudattaa kliinisiä ohjeita

  Noudattaa hyväksyttyjä protokollia ja ohjeita terveydenhuoltolaitosten, ammatillisten yhdistysten tai viranomaisten sekä myös tieteellisten organisaatioiden tarjoaman terveydenhuollon tukemiseksi.

• ravintotiede

  Elintarvikkeiden fysikaalista, biologista ja kemiallista koostumusta sekä elintarvikkeiden jalostuksen ja ravitsemuksen taustalla olevia tieteellisiä käsitteitä koskeva tutkimus.

• elintarvikehygieniaa koskevat määräykset

  Kansalliset ja kansainväliset säännöt elintarvikehygieniasta ja elintarvikkeiden turvallisuudesta, esim. asetus (EY) N:o 852/2004.

• antaa neuvoja elintarviketeollisuudessa

  Antaa neuvoja elintarvikealan johtajille ja organisaatioille ravitsemukseen liittyvissä asioissa, kuten ruokalistan kehittämisessä, ruoan koostumuksessa, budjetoinnissa, suunnittelussa, hygieniassa, turvallisuuskäytännöissä sekä siinä, miten ruoan ravitsemusarvoista saadaan paremmat. Avustaminen elintarviketeollisuuden ja ravitsemusohjelmien laatimisessa, toiminnan varmistamisessa ja arvioinnissa.

• antaa neuvoja terveydenhuollon käyttäjien tietoisesta suostumuksesta

  Varmistaa, että potilaille/asiakkaille kerrotaan kattavasti ehdotettujen hoitojen riskeistä ja hyödyistä, jotta he voivat antaa tietoisen suostumuksen hoitoon. Osallistua potilaiden/asiakkaiden hoitoon.

• lastentaudit

  Lastentaudit ovat EU:n direktiivissä 2005/36/EY mainittu lääketieteen erikoisala.

• kuntoutus

  Menetelmät ja menettelyt, joilla autetaan sairasta tai loukkaantunutta henkilöä menetettyjen taitojen palauttamisessa ja toimeentulemisen ja hallinnan palauttamisessa.

• sosiologia

  Ryhmän käyttäytyminen ja dynamiikka, yhteiskunnalliset suuntaukset ja vaikutukset, ihmisten muuttoliike, etninen alkuperä, kulttuuri ja niiden historia ja alkuperä.

• noudattaa terveydenhuollon harjoittamisen laatustandardeja

  Noudattaa kansallisten viranomaisten ja ammattijärjestöjen vahvistamia laatustandardeja, jotka liittyvät riskinhallintaan, turvallisuusmenettelyihin, potilaiden palautteeseen, seulontaan ja lääkinnällisiin laitteisiin päivittäisessä toiminnassa.

• kertoa terveydenhuollon asiakkaille ravitsemuksesta

  Auttaa terveydenhuollon käyttäjiä ja hoitajia valitsemaan aterioita, jotka perustuvat mukautettuun terapeuttiseen valikoituun ruokavalioon, ja selittää ravintoperiaatteita, ruokavaliosuunnitelmia ja ruokavalion muutoksia, elintarvikkeiden valintaa ja valmistelua sekä antaa heille materiaaleja ja julkaisuja ravitsemussuunnitelman tueksi.

• ammatillinen dokumentointi terveydenhuollossa

  Terveydenhuollon ammattiympäristöissä henkilön toiminnan dokumentointitarkoituksiin sovellettavat kirjalliset vaatimukset.

• ihmisen anatomia

  Ihmisen rakenteen ja toiminnan sekä tuki- ja liikuntaelinten, sydämen ja verisuonten, hengityselinten, ruoansulatuselinten, sisäelinten, virtsateiden, lisääntymiselinten, ihon ja hermoston dynaaminen suhde; tavanomainen ja muuttunut anatomia ja fysiologia koko ihmisen eliniän.

• puuttua henkilöiden heikentyneeseen ravitsemustilanteeseen

  Ehdottaa parannuksia, jotta henkilöiden ravitsemustila on paras mahdollinen.

• epidemiologia

  Lääketieteen ala, jossa käsitellään tautien esiintymistä, leviämistä ja torjuntaa. Sairauden etiologia, sen tarttuminen, epidemioiden tutkiminen ja hoidon vaikutusten vertailut.

• noudattaa terveydenhuoltolainsäädäntöä

  Noudattaa alueellista ja kansallista lainsäädäntöä, jolla säännellään terveydenhuoltoalan toimittajien, maksajien ja myyjien sekä potilaiden välisiä suhteita ja terveydenhuoltopalvelujen tarjoamista.

• kuunnella aktiivisesti

  Kiinnittää huomiota siihen, mitä muut sanovat, pyrkiä kärsivällisesti ymmärtämään, mitä muut tarkoittavat, esittää tarvittaessa kysymyksiä ja välttää keskeyttämästä sopimattomalla hetkellä; kyky kuunnella tarkasti asiakkaiden, matkustajien, palvelun käyttäjien tai muiden henkilöiden tarpeita ja esittää niihin sopivia ratkaisuja.

• noudattaa organisaation ohjeita

  Noudattaa organisaation tai osaston standardeja ja ohjeita. Ymmärtää organisaation ja yhteisten sopimusten perusteet ja toimia niiden mukaisesti.

• ravitsemustieteelliset lääkärintutkimukset

  Menetelmät, joita käytetään ravitsemustieteen kliinisten taitojen arvioinnissa.

• terveydenhuollon tietojenkäsittely

  Menetelmät ja välineet, joita käytetään lääketieteellisten tietojen analysoinnissa ja erittelyssä tietokonepohjaisten järjestelmien avulla.

• työskennellä monikulttuurisessa ympäristössä terveydenhuollossa

  Eri kulttuureista peräisin olevien yksilöiden kanssa vuorovaikuttaminen ja viestiminen terveydenhuoltoympäristössä.

• osallistua julkisiin terveyskampanjoihin

  Alueellisiin tai kansallisiin julkisen terveydenhuollon kampanjoihin osallistuminen arvioimalla terveyteen liittyviä prioriteetteja, hallituksen tekemiä muutoksia lainsäädäntöön sekä terveydenhuoltoon ja ennaltaehkäisyyn liittyviä uusia suuntauksia.

• laatia ruokovaliohoitoa

  Ruokavaliohoidossa käytettävien ruokien tyyppien ja määrien valinta potilaan fysiologisten ja psyykkisten tarpeiden perusteella, sekä henkilökohtaisen ravitsemussuunnitelman laatiminen potilaalle.

• edistää osallisuutta

  Edistää ja kunnioittaa monimuotoisuutta ja ajaa sukupuolten, etnisten ryhmien ja vähemmistöryhmien yhdenvertaista kohtelua organisaatioissa syrjinnän ehkäisemiseksi ja osallisuuden ja myönteisen ympäristön varmistamiseksi.

• psykologia

  Ihmisen käyttäytyminen ja suorituskyky sekä yksilökohtaiset erot kyvykkyyden, persoonallisuuden, kiinnostuksen, oppimisen ja motivaation suhteen.

• ruoka-aineallergiat

  Tietyntyyppiset ruoka-aineallergiat, allergisoivat aineet ja se, miten ne voidaan korvata tai poistaa (jos mahdollista).

• nautitun ruokamäärän ravintoarvokoostumus

  Suositus nautitun ruokamäärän päivittäisestä ravintoarvokoostumuksesta, sekä tieto siitä, että ravintoaineilla on tärkeä rooli terveyden ja parhaan mahdollisen toimintakunnon edistämisessä.

• olla yhteydessä terveydenhuollon asiakkaisiin

  Viestiä asiakkaiden ja huoltajien kanssa potilaan luvalla, pitää heidät ajan tasalla asiakkaiden ja potilaiden edistymisestä ja turvata luottamuksellisuus.

• tarjota terveysuhkien hoitostrategioita

  Tunnistaa mahdollisia hoitokäytäntöjä tietyn yhteisön terveyshaasteissa, kuten infektiotaudeissa, joilla on suuria vaikutuksia maailmanlaajuisesti.

• tunnistaa ravitsemusmuutosten terveyshyödyt

  Tunnistaa ravitsemusmuutosten vaikutukset ihmiseen ja niiden myönteiset vaikutukset.

• kemia

  Eri aineiden koostumus, rakenne ja ominaisuudet sekä niihin liittyvät prosessit ja muutokset; erilaisten kemikaalien käyttötarkoitukset, niiden vuorovaikutus, tuotantotekniikat, riskitekijät ja hävittämismenetelmät.

• varmistaa terveydenhuollon asiakkaiden turvallisuus

  Varmistaa, että terveydenhuollon asiakkaita kohdellaan ammattitaitoisesti, tehokkaasti ja turvallisesti mukauttamalla tekniikat ja toimenpiteet henkilön tarpeiden, kykyjen tai vallitsevien olosuhteiden mukaisesti.

• antaa ruokavalio-ohjeita

  Soveltaa kokonaisvaltaista lähestymistapaa diagnosoitiin, antaa kliininen lausunto potilaan tilasta, joka johtuu sairaudesta, iästä tai vammasta, ja suunnitella ruokavalio, joka parantaa oireita.

• soveltaa organisaatiotekniikoita

  Soveltaa joukkoa organisaatiotekniikoita ja menettelyjä, joilla helpotetaan asetettujen tavoitteiden saavuttamista, kuten henkilöstön aikataulujen yksityiskohtaista suunnittelua. Käyttää näitä resursseja tehokkaasti ja kestävästi ja osoittaa tarvittaessa joustavuutta.

• elintarvikkeiden autentikointitekniikat

  Menetelmät, analyysitekniikat ja indikaattorit, joita sovelletaan elintarvikkeiden aitouden todentamiseen ja petosten havaitsemiseen.

• tautioppi

  Tautien eri osa-alueet, kuten taudin syy ja kehitys, sen aiheuttamat morfologiset muutokset sekä muutosten kliiniset vaikutukset.

• soveltaa kliinistä ammattitaitoa tapauksen mukaisesti

  Tehdä omaan erikoisalaan kuuluvia arviointeja ammattimaisesti ja näyttöön perustuen, asettaa tavoitteita, tehdä toimenpiteitä ja arvioida asiakkaita asiakkaiden kehityksellisen tilan ja taustatietojen perusteella.

• tarjota neuvoja ruokavalioon liittyvissä ongelmissa

  Antaa neuvoja ruokavalioon liittyvistä ongelmista, kuten ylipainosta tai kohonneista kolesteroliarvoista.

• kouluttaa lääketieteellistä henkilökuntaa ravitsemukseen liittyvissä asioissa

  Tarjota ravitsemukseen liittyvää koulutusta sairaanhoitajille ja muille terveydenhuollon henkilöstölle sekä ateriapalveluhenkilöstölle.

• elintarvikemerkinnät

  Elintarvikemerkintöjen hyödyt; niiden merkitys ja rooli terveellisen ruokavalion edistämisessä.

• seurata henkilön ravitsemuksen tilaa

  Seurata potilaiden ravitsemustilaa, painoa, ravinnon- ja nesteensaantia ja ravitsemussuunnitelmaa, jotta voidaan määrittää ruokavalion muutosten vaikutukset ja hallita niitä.

• työskennellä monialaisissa terveystiimeissä

  Osallistua monialaisen terveydenhuollon järjestämiseen ja ymmärtää muiden terveydenhuoltoon liittyvien ammattien sääntöjä ja osaamisaloja.

• ravitsemusoppi

  Ihmisen ravinnon ja ruokavalion muokkaaminen terveyden optimoimiseksi kliinisessä tai muussa ympäristössä. Ravitsemuksen merkitys terveyden edistämisessä ja sairauksien ehkäisemisessä koko elämän ajan.

• antaa erityisruokavalioiden toteuttamiseen liittyviä neuvoja

  Laatia erityisruokavaliotarpeiden mukaisia ravitsemussuunnitelmia esimerkiksi vähärasvaisia, vähäkolesterolisia tai gluteenittomia ruokavalioita varten ja valvoa niiden noudattamista.

• hyväksyä oma vastuullisuus

  Ottaa vastuu omasta ammattitoiminnastaan ja tunnistaa oman toimialan ja toimivallan rajat.

• tehdä ravintoaineanalyyseja

  Määrittää ja laskea elintarvikkeiden sisältämät ravintoaineet käytettävissä olevista lähteistä, myös elintarvikkeiden etiketeistä.