eläinrehun asiantuntija

Ydintaidot (21)

• varmistaa, etteivät rehun lisäaineet aiheuta haittavaikutuksia

  Sen varmistaminen, että rehun lisäaineet arvioidaan tieteellisesti sen arvioimiseksi, onko lisäaineella ihmisten tai eläinten terveydelle tai ympäristölle haitallisia vaikutuksia.

• tuntea ruoan ravintoarvot

  Määrittää ruoan ravintoarvot, mukaan lukien rasvojen, hiilihydraattien, sokerien ja vitamiinien osuus. Merkitä tarvittaessa tuotteet asianmukaisesti.

• huolehtia eläinrehun raaka-aineiden vastaanotosta

  Varmistaa raaka-aineiden hankinta ja vastaanotto sekä suunnitella ja toteuttaa rehun tuotanto, lastaus ja lähettäminen.

• rehun ainesosat

  Rehun ainesosat, jotta voidaan määrittää Euroopan unionin vahvistama raaka-aineiden haitallisten aineiden (eli vierasaineiden) enimmäismäärä myrkyllisyyden estämiseksi.

• noudattaa ympäristöystävällisiä käytäntöjä elintarvikkeiden jalostuksessa

  Varmistaa ympäristöystävälliset käytännöt luonnonantimien, kuten lihan, hedelmien ja vihannesten, käsittelyssä. Tämä tarkoittaa sitä, että aineksia käsitellään mahdollisimman tehokkaasti ja ympäristöä säästävällä tavalla samalla kun ekosysteemiin kohdistuvia paineita pyritään rajoittamaan.

• käyttää vaara-analyysin ja kriittisten hallintapisteiden järjestelmää

  Soveltaa elintarvikkeiden valmistukseen ja turvallisuuteen liittyviä säännöksiä. Soveltaa elintarvikkeiden turvallisuusmenettelyjä, jotka perustuvat vaara-analyysin ja kriittisten hallintapisteiden järjestelmään (HACCP).

• keskustella yksityiskohdista asiakkaan kanssa

  Keskustella asiakkaiden ja eläinlääkereiden kanssa ja tukea heitä ongelmatilanteissa. Antaa palautetta tuotantoon ja hallintoon.

• valmistettu eläinrehu ja lemmikkieläinten ruoka

  Lemmikkieläinten ruoan koostumus, ravitsemukselliset ominaisuudet ja reseptit. Ruoan lisäaineet, energia-arvot, ravitsemukselliset tarpeet ja lisätarpeet eri lajien mukaan. Voimassa olevan lainsäädännön mukaiset eläinten ruokaa koskevat vaatimukset.

• arvioida rehujen ravintoarvoja

  Arvioida kaupallisten eläinten rehun, lisäravinteiden, heinän ja laidunrehun kemiallinen koostumus ja ravintoarvo.

• eläinten ruokkimisen hygieniaa koskevat määräykset

  Säännökset, jotka velvoittavat rehualan toimijat noudattamaan hygieniaa ja jäljitettävyyttä sekä laitostensa rekisteröintiä ja hyväksymistä koskevia vaatimuksia.

• elintarvikelainsäädäntö

  Elintarvike- ja rehuteollisuuteen liittyvä lainsäädäntö, mukaan lukien elintarvikkeiden valmistus, hygienia, turvallisuus, raaka-aineet, lisäaineet, muuntogeeniset organismit, merkinnät, ympäristö- ja kauppasäädökset.

• käsitellä valmiseläinrehuja koskevia asiakirjoja

  Rekisteröidä valmiseläinrehujen kuljetukseen tarvittavat asiakirjat. Rekisteröidä lääkerehuja.

• ylläpitää ajantasaista ammatillista tietämystä

  Osallistua säännöllisesti koulutusseminaareihin, lukea ammatillisia julkaisuja ja osallistua aktiivisesti ammattiyhteisöjen toimintaan.

• valmistetun eläinrehun ja lemmikkieläinten ruoan pilaantumisriskit

  Eläinrehuihin liittyvät kontaminaation ja pilaantumisen vaarat. Ennaltaehkäisy ja reagointi.

• noudattaa ruoan ja juomien valmistusta koskevia vaatimuksia

  Kansallisten, kansainvälisten ja sisäisten standardeissa, säännöksissä ja muissa eritelmissä määriteltyjen vaatimusten noudattaminen ruoan ja juomien valmistuksessa.

• noudattaa hyvää valmistustapaa

  Elintarvikkeiden valmistukseen ja turvallisuuteen liittyvien säännösten täytäntöönpano. Hyviin valmistustapoihin perustuvien elintarviketurvallisuusmenettelyjen käyttö.

• rehun lisäaineet

  Tuotteet, joita käytetään eläinten rehun laadun parantamiseen ja niiden elintarvikkeiden laadun parantamiseen, joita nämä eläimet tuottavat tai joita tuotetaan eläinten avulla, tai eläinten toiminnan ja terveyden parantamiseen.

• elintarvikkeiden autentikointitekniikat

  Menetelmät, analyysitekniikat ja indikaattorit, joita sovelletaan elintarvikkeiden aitouden todentamiseen ja petosten havaitsemiseen.

• laboratorioperustaiset tieteet

  Laboratorioperustaiset tieteet, kuten biologia, kemia, fysiikka tai monitieteellinen tutkimus ja edistynyt laboratoriotutkimus.

• kehittää eläinrehuja

  Valita ja sekoittaa ainesosia sellaisten ravinteikkaiden ruokavalioiden tarjoamiseksi, jotka ylläpitävät eläinten terveyttä ja parantavat lopputuotteiden, kuten lihan, maidon ja munien, laatua.

• laatia eläinten ruokavalioita rehuilla

  Laatia ruokavalioita ja annoksia, joilla maksimoidaan eläinten kasvu, lisääntyminen, terveys ja/tai suorituskyky.