Taito
tehdä tutkimusta elintarvikejätteen synnyn ehkäisystä
Tutkia ja arvioida elintarvikejätteen vähentämiseen ja hallintaan liittyviä menetelmiä, laitteita ja kustannuksia. Seurata kirjattuja mittaustietoja ja määrittää elintarvikejätteen synnyn ehkäisyyn liittyviä parannuskohteita.
Tarvitaan ammateissa
Valinnainen · valinnaisena
- vastuullisuusjohtaja
- elintarvikkeiden tuotannon suunnittelija
- majoitusliikkeen johtaja
- keittiömestari
- keittiöpäällikkö
- ravintolapäällikkö
- erityisasiantuntija, kierrätys
- ostosuunnittelija
- elintarvikkeiden tuotantopäällikkö
- erikoisliikkeen johtaja
- supermarketin johtaja
- pääkondiittori
- jakelujohtaja, hedelmät ja vihannekset
- elintarvikeanalyytikko