juomien suodatusteknikko

Ydintaidot (19)

• käyttää pumppauslaitteita

  Käyttää pumppauslaitteita ja valvoa öljyn ja kaasun pumppausjärjestelmiä. Hallita ohjauspaneeleja paineen ja lämpötilan säätämiseksi sekä tuotteen virtausnopeuden ohjaamiseksi ja nestekierron valvomiseksi öljynjalostamossa. Valvoa kaasun ja öljyn kulkeutumista porauskaivojen yläosista jalostamoihin tai varastoihin. Valvoa nestekiertoa öljynjalostamossa.

• suodattaa nesteitä

  Sellaisten kiinteiden aineiden, jotka eivät helposti erotu suspensiosta, erottaminen nesteestä suodattimien avulla.

• käyttää jyvienpuhdistuslaitetta

  Käynnistää automaattinen puhdistuslaite, joka puhaltaa ja seuloo kokonaisista jyvistä vierashiukkasia, kuten likaa, oksia ja kiviä, ja siirtää jyvät säilytysastiaan jatkokäsittelyä varten.

• kerätä näytteitä analyysia varten

  Kerätä näytteitä aineista tai tuotteista laboratorioanalyyseja varten.

• puhdistaa ruoan- ja juomanvalmistuskoneita

  Puhdistaa koneet, joita käytetään elintarvikkeiden tai juomien valmistukseen. Valmistella asianmukaiset liuokset puhdistusta varten. Valmistella kaikki osat siten, että ne ovat riittävän puhtaita, jotta vältettäisiin poikkeamat tai virheet tuotantoprosessissa.

• käyttää vaara-analyysin ja kriittisten hallintapisteiden järjestelmää

  Soveltaa elintarvikkeiden valmistukseen ja turvallisuuteen liittyviä säännöksiä. Soveltaa elintarvikkeiden turvallisuusmenettelyjä, jotka perustuvat vaara-analyysin ja kriittisten hallintapisteiden järjestelmään (HACCP).

• mitata happamuutta

  Mitata juomien happamuus ja emäksisyys.

• juomien suodatusprosessit

  Turvallinen ja taloudellinen menetelmä, jolla voidaan poistaa elintarvikkeissa olevia epäpuhtauksia ja pidentää niiden säilyvyysaikaa. Saastumisen torjunnan tärkeys ja se, miten se edistää ensiluokkaista laatua, jätteen määrän merkittävää vähentämistä ja tuotteen mahdollisimman vähäistä pilaantumista.

• suorittaa karbonointiprosesseja

  Suorittaa karbonointiprosesseja, jotka ovat prosesseja, joissa käytetään hiilidioksidia korkealla paineella poreilevien juomien, kuten limonadien, kuohuviinien ja muiden kuplivien juomien, valmistamiseksi.

• huolehtia karbonointitasoista

  Hallita lämpötilaa ja painetta juomien karbonointitasoista huolehtimiseksi.

• noudattaa organisaation ohjeita

  Noudattaa organisaation tai osaston standardeja ja ohjeita. Ymmärtää organisaation ja yhteisten sopimusten perusteet ja toimia niiden mukaisesti.

• nostaa painavia kuormia

  Nostaa painavia kuormia ja soveltaa ergonomisia nostotekniikoita, jotta vältetään kehon vammat.

• noudattaa ruoan ja juomien valmistusta koskevia vaatimuksia

  Kansallisten, kansainvälisten ja sisäisten standardeissa, säännöksissä ja muissa eritelmissä määriteltyjen vaatimusten noudattaminen ruoan ja juomien valmistuksessa.

• noudattaa hyvää valmistustapaa

  Elintarvikkeiden valmistukseen ja turvallisuuteen liittyvien säännösten täytäntöönpano. Hyviin valmistustapoihin perustuvien elintarviketurvallisuusmenettelyjen käyttö.

• tehdä tarkistuksia tuotantolaitteille

  Tuotantolaitoksessa käytettävien koneiden ja laitteiden tarkastaminen. Koneen asianmukaisen toiminnan varmistaminen, asetusten määrittely ennen käyttöä sekä koneen jatkuvan käytettävyyden varmistaminen.

• patogeeniset mikro-organismit elintarvikkeissa

  Elintarvikkeissa esiintyvien patogeenisten mikro-organismien tunnistaminen ja ominaisuudet sekä asianmukaiset ennalta ehkäisevät menetelmät, joilla estetään niiden lisääntyminen elintarvikkeissa.

• annostella kemikaaleja juomien kirkastamiseksi

  Lisätä virvoitus- ja alkoholijuomiin kemiallisia sakeuttamisaineita, joka destabiloi kolloidit ja saa kolloidit ja muut partikkelit yhdistymään.

• laadunvarmistuksen menetelmät

  Laadunvarmistusperiaatteet ja vakiovaatimukset sekä tuotteiden ja prosessien laadun mittaamiseen, valvontaan ja varmistamiseen käytettävät menetelmät ja toiminnot.

• elintarvikkeiden ja juomien valmistusprosessit

  Elintarvikkeiden valmistuksessa tarvittavat raaka-aineet ja tuotantoprosessit. Laadunvalvonnan ja muiden tekniikoiden merkitys elintarvike- ja juomateollisuudessa.