Taito
noudattaa tehokkaimpia elintarvikkeiden jalostuskäytäntöjä
Varmistaa, että elintarvikkeiden jalostuksessa käytetään tehokkaimpia tuotantotekniikoita, jotka vaativat vähiten aikaa, vaivaa ja kustannuksia.
Tarvitaan ammateissa
Ydintaito · ydintaitona
Valinnainen · valinnaisena
- lihanleikkaaja
- lihavalmistetyöntekijä
- teurastaja
- tislaamon myllylaitteiden hoitaja
- lihakauppias
- sikarien merkitsijä
- hiivatislaaja
- alkoholijuomien sekoittaja
- leipuri
- tuorelihatuotteiden valmistaja
- tislaamon valvoja
- mallastamon esimies
- tislaamotyöntekijä
- kalasäilyketyöntekijä
- kalavalmisteiden tekijä
- kalankäsittelijä