Taito
eläinperäisiä tuotteita koskeva lainsäädäntö
Lämpötilaa, jätemateriaaleja, jäljitettävyyttä, merkintöjä, kauppaa ja eläinperäisten tuotteiden kuljetusta koskevat sovellettavat säännökset.
Tarvitaan ammateissa
Ydintaito · ydintaitona
- meijerityöntekijäProsessi- ja kuljetustyö
- meijeriteknikkoAsiantuntijat
- lihavalmistetyöntekijäProsessi- ja kuljetustyö
- teurastajaRakennus-, korjaus- ja valmistustyö
- lihakauppiasRakennus-, korjaus- ja valmistustyö
- elintarvikealan mikrobiologiErityisasiantuntijat
- elintarviketeknologiErityisasiantuntijat
- teurastaja, kosherRakennus-, korjaus- ja valmistustyö
- teurastaja, halalRakennus-, korjaus- ja valmistustyö
- lihakauppias, halalRakennus-, korjaus- ja valmistustyö
- laaduntarkkailija, elintarvikkeetRakennus-, korjaus- ja valmistustyö
- elintarvikesääntelyn asiantuntijaAsiantuntijat
- elintarvikkeiden turvallisuuden tarkastajaAsiantuntijat
- meijeristiRakennus-, korjaus- ja valmistustyö
Valinnainen · valinnaisena